新生代中，以酸菜魚為單品的連鎖品牌進(jìn)入了一個(gè)火熱期，市場上涌現(xiàn)了不少各具特色的酸菜魚項(xiàng)目，其中以姚酸菜魚和太二酸菜魚最為出名，時(shí)常會(huì)有顧客和投資者將兩者進(jìn)行比較。那姚酸菜魚和太二酸菜魚到底哪個(gè)好呢？小編專門采訪了姚酸菜魚的創(chuàng)始人姚旻汐，聽聽她是這么說的。k7I678商機(jī)網(wǎng)

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姚酸菜魚整體店面風(fēng)格以Tiffany藍(lán)為主，色調(diào)清新奢華，既能依靠高端珠寶品牌進(jìn)行造勢，也契合當(dāng)今女性消費(fèi)者的審美，個(gè)性上是非常鮮明的。太二酸菜魚則是黑白色調(diào)，幽默，逗比，特別對當(dāng)代年輕人的胃口，看似有脾氣的標(biāo)語和規(guī)定背后，是品牌對自身餐品的堅(jiān)持，也是為了保證消費(fèi)者最好的體驗(yàn)。這兩者本身的定位就不相同，各有各的特色，不能明確地說到底是哪個(gè)好。k7I678商機(jī)網(wǎng)

在產(chǎn)品上，姚酸菜魚都是根據(jù)女性制定的，分量相對沒那么多，注重?cái)[盤和顏值，而且還講究有減肥，養(yǎng)顏的功效。太二酸菜魚的標(biāo)語是酸菜比魚好吃，為了做出最好吃的酸菜，都是提前一個(gè)月來進(jìn)行制作的，每天的分量相當(dāng)有限，口味也不能自己更改，來保證最好的味道。從這方面來看，太二更符合大眾的需要，但姚酸菜魚對年輕女性更有吸引力。k7I678商機(jī)網(wǎng)

在擴(kuò)展模式上，太二酸菜魚堅(jiān)持自營，如今所開的店面不多，但盈利驚人，公司前不久還上市了，足可見品牌的實(shí)力是雄厚的；姚酸菜魚也是以大店為主，依托于一二線城市的購物中心和商城，對外尋找合適的加盟商，近期還有了主打小型店的mini酸菜魚項(xiàng)目，可以預(yù)見，未來的規(guī)模肯定會(huì)超過太二的。k7I678商機(jī)網(wǎng)

從以上分析來看，姚酸菜魚和太二酸菜魚的定位和風(fēng)格都有著極大的不同，很難說到底孰優(yōu)孰劣，兩者都有自身的優(yōu)勢之處。對投資者來說，太二酸菜魚暫時(shí)是不能加盟的，大家可以先對當(dāng)?shù)刈鰝€(gè)詳細(xì)的調(diào)查，留言和總部做個(gè)初步溝通，再?zèng)Q定是否要加盟姚酸菜魚。k7I678商機(jī)網(wǎng)

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