發(fā)布時間:2020-06-17 發(fā)布人:老鄉(xiāng)雞
對于不少人而言,長大就是背井離鄉(xiāng)過上了漂泊奮斗的日子,不論風雨、不論坎坷,一路上酸甜苦辣都自己抗下。那么編輯想說的是,在外漂泊奮斗的日子里,對自己好一點,不要總是快餐果腹,工作之余慢下來品一碗熱騰騰的老鄉(xiāng)雞土雞湯,讓疲憊的身體和胃都得到放松舒展。老鄉(xiāng)雞自2003年在合肥開業(yè)之后,憑借著多年來不變的高品質(zhì)土雞湯,揚名餐飲界,受到消費者的一致喜愛。那么老鄉(xiāng)雞直營店利潤如何,一年能掙多少錢?
截止到2019年中旬,老鄉(xiāng)雞在全國范圍內(nèi)已經(jīng)開設直營店700多家年銷近30億,可以媲美某些進口洋快餐品牌。根據(jù)調(diào)查和數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,一間老鄉(xiāng)雞直營店的開店前期投入在十萬到二十萬之間,具體金額根據(jù)所在城市計算。一般來說一線城市客流量更大,選擇開設的直營店面積也更大,裝修費用和門店租金也更高,雇傭員工數(shù)量也更多,相對成本也更高。而三線城市相對客流小,直營門店面積也相對小一些,所有門店前期投入以及運營成本也更小一些。
例如在一般規(guī)模的三線城市老鄉(xiāng)雞直營店門店選址會在40平米到50平米之間,雇傭員工2到3人,人工成本在8000元左右,門店租金4100元,水電雜費1000元,前期材料費2萬元,設備費3.5萬元,門店裝修2.5萬元,流動資金1萬元,總計103100元。像這樣一間投入成本十萬元左右的老鄉(xiāng)雞直營店門店一個月的銷售額可達六萬到十萬之間,我們按照平均每月銷售額75000元來計算,一般老鄉(xiāng)雞的利潤率在50%左右,毛利潤37500元,去除運營及人工成本,月凈利潤為24400元,年凈利潤可達292800元,在快餐行業(yè)內(nèi)收益屬上流水平,且因為老鄉(xiāng)雞在相對的品類內(nèi)屬于龍頭品牌,競爭非常小,一般直營店落地后,在區(qū)域同品類快餐中都占有這壟斷性地位,客源和客流量也都在穩(wěn)定增長。
且老鄉(xiāng)雞堅持做真材實料的老母雞湯,老鄉(xiāng)雞選用的都是綠色純種土家雞,老雞湯更是選用精心培育6個月以上的下蛋雞,口感和飼料肉雞、子雞等燉出的湯完全不同。所有餐品采用蒸、煮、燉等工藝,拒絕重油的煎炒炸等烹飪方式,也得到了更多關注養(yǎng)生的消費者推崇,在養(yǎng)生健康話題不斷升溫的今天,老鄉(xiāng)雞的知名度和客戶群體也必將逐步攀升。
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