魚門街是一家廣州專做酸菜魚的連鎖加盟機構(gòu),酸菜魚一直以來本是川渝地區(qū)人民非常喜歡的一道名菜,但隨著我國人員流動越來越快,酸菜魚被帶到了中國各個地區(qū),且都受到了當(dāng)?shù)叵M者的喜歡。
酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶的經(jīng)典菜品,以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀90年代,是重慶江湖菜的開路先鋒之一。現(xiàn)在,大街小巷隨處可見大大小小的酸菜魚火鍋店,別小瞧這樣一
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