大浪烤肉隸屬浙江食叁味餐飲管理有限公司,是一家集傳統(tǒng)健康飲食和現(xiàn)代化經(jīng)營理念,以餐飲加盟和直營為一體的極具競爭實力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè),公司成立以來秉承“傳承經(jīng)典引領(lǐng)時尚”的發(fā)展理念,腳踏實地,穩(wěn)步發(fā)展,在競爭中不斷創(chuàng)新、突破、提升自我。公司以健康直營和加盟連鎖的經(jīng)營方式,以余姚為中心輻射全國,火爆經(jīng)營,簡約親切的環(huán)境,熱情周到的服務(wù),無數(shù)消費者贊不絕口。
大浪烤肉不是傳統(tǒng)的應(yīng)酬場所,主張小資情調(diào),放松身心?;颡毺?、或小聚、輕松自在才是上佳。大浪烤肉酒場強調(diào)提供新鮮牛肉、海鮮、蔬菜。在顧客面前,整塊牛肉現(xiàn)切,新鮮看得見。讓客人自己動手在炭火上烤(拒絕腌肉電烤,這是國內(nèi)絕大多數(shù)的烤肉店現(xiàn)狀),一邊吃新鮮炭火牛肉,一邊喝酒,一邊感受休閑自在的環(huán)境,健康美味,放松身心。居酒屋一樣的環(huán)境,暗色的燈光,炫酷的音樂,原木桌子,精致小菜,邊烤邊吃,暢快海聊,你有多久沒體驗了!把享受經(jīng)典美食與舒緩精神世界巧妙融為一體,成為大浪烤肉的最大特色。
大浪炭火鮮牛肉酒場目標(biāo)人群定位:
留下70后青春,陪伴80后青春,攜手90后青春,引導(dǎo)00后的成長。
各年代消費人群特點:
70后:社會費主力軍,對待生活有熱情,消費觀念相對開放,大都有穩(wěn)定收入,購買力強。
80后:瀟灑愛玩敢拼,具有一定消費能力,懂得享受生活;追求時尚。
90后:性格多變,速求時尚和個性,具有一定而消費能力但有所限制,樂于為生活品質(zhì)買單。
00后:零零后大軍正在崛起,相比八零后九零后,可支配資金起點較高,處于消費培育階段,消費習(xí)慣未成型,品牌導(dǎo)入。
1、整店復(fù)制,省精力
一條龍服務(wù),整店輸出,從選址、裝修到人員培訓(xùn)、運營管理,營銷策劃、等一站式服務(wù),經(jīng)營無憂。
2、可大可?。和度肷?/p>
大浪炭火鮮牛肉酒場整店規(guī)模可大可小,小則70平米也可,裝修,物料,人員投入更少,資金占用小。
3、顧客留戀 有法寶
環(huán)境優(yōu)雅現(xiàn)代,日式繩掛暖簾、原木吊牌、仿古燈籠,配以暗色燈光,炫酷音樂,讓客人流連忘返。以看得見的鮮牛肉為主打,容納多種蔬菜、菌類、鮮魚、培根等,炭火現(xiàn)烤為特色。配合特制蘸料,精致小菜,賓至如歸。
4、盈利獨特 競爭強
針對大眾消費群體,既有日式居酒屋的風(fēng)格感受,又大大低于傳統(tǒng)居酒屋的消費,迎合了當(dāng)下消費者的小資需求。在炭火鮮牛肉的基礎(chǔ)上,以酒水為主要銷售產(chǎn)品,以獲得最大利潤。其中酒水與菜品比例是5:5。
5、無需大廚,省人工
酒場提倡客人自己動手,享受DIY的美食樂趣。節(jié)省大量后廚人員和多種儲備菜品的運營成本,與其他餐種相比有更大利潤空間。
6、獨家秘料 冷鏈送
鮮肉刷秘料,保水、保鮮、提升色澤、嫩滑口感。包括獨家研制的蘸料風(fēng)格迥異,口味獨特,獨家配送,保證你的口味獨特,品質(zhì)有保障。
1.具有獨立法人資格的自然人,認可大浪烤肉的經(jīng)營理念和品牌目標(biāo);
2.經(jīng)濟實力較為雄厚,能承擔(dān)開店和運營;
3.選址在人流量較大的商業(yè)區(qū),車站,社區(qū)等附近,并申請到相關(guān)部門的執(zhí)照;
4.交際能力優(yōu)秀,能夠熱情與客戶交流,抓住他們的喜好;
5.在當(dāng)?shù)負碛腥嗣},團結(jié)下屬員工,共同為了盈利而奮斗;
6.認可總部的管理政策,有一顆共同發(fā)展的心。
策劃團隊支持:提供全方位策劃營銷支持,讓您365天每天都是熱銷旺季!
顧問團隊支持:全面跟蹤店面選址、裝修、物流、開業(yè)等,量身定制專屬創(chuàng)業(yè)計劃!
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培訓(xùn)團隊支持:一對一培訓(xùn),全方位傳授店鋪運營技巧及人員管理經(jīng)驗,輕松上路!
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