投資額度:5-10萬
所屬分類:餐飲
公司名稱:廈門開蠔屋餐飲管理有限公司
開蠔屋烤生蠔,源自福建,2015年誕生在福建的阿土伯生蠔就是他的“前世”,還記得當(dāng)年阿土伯生蠔可謂是遍地生花。經(jīng)歷過4年的沉淀和積累后,開蠔屋(阿土伯生蠔)整合后,于2018年重新出發(fā),仍然受到了很多新老顧客的支持和歡迎。開蠔屋是一個(gè)主打清燜生蠔、蒜香生蠔以及生蠔刺身的餐飲品牌,總部位于廈門市,隸屬于廈門開蠔屋餐飲管理有限公司旗下,其店內(nèi)的生蠔品質(zhì)新鮮,肉質(zhì)細(xì)嫩肥美,深受廣大消費(fèi)者的喜愛和歡迎。目前,開蠔屋在廈門、福州以及泉州等地有著眾多的加盟分店,市場熱度極高,在福建一帶有著很高的知名度,門店生意火爆,來往食客絡(luò)繹不絕。
開蠔屋福州王莊店,日營業(yè)額甚至可以達(dá)一萬五。現(xiàn)在,短短10個(gè)月時(shí)間,開蠔屋不斷發(fā)展壯大,全國各地開蠔屋烤生蠔加盟店已經(jīng)突破40余家。
品牌定位清晰
沒有清晰的品牌定位,就容易湮沒在眾多的燒烤品牌里。開蠔屋是一個(gè)以烤生蠔為主打的生蠔小酒館燒烤品牌,將受眾定位在80、90后。尤其是90后,正在逐漸成為燒烤店消費(fèi)的主力軍。80、90后消費(fèi)有個(gè)特點(diǎn),那就是服務(wù)要跟得上,東西要好玩,店要新鮮有意思。開蠔屋門店以暖白相間實(shí)木桌椅為內(nèi)飾,墻上有有趣的涂鴉墻,營造自然舒適的擼串吃生蠔的氛圍。
深挖產(chǎn)品讓全天客滿
很多燒烤店都是夏季紅火,其他季節(jié)生意慘淡,而開蠔屋烤生蠔則是從一年四季都客滿,這就得益于開蠔屋豐富的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
小清新風(fēng)格的裝修迎合年輕人
“開蠔屋”以打造溫馨小酒館為主要視覺元素,裝飾以小清新風(fēng)格為主基調(diào),展現(xiàn)出的是一家別致、舒適的烤生蠔店的形象。
中央廚房保證口味的標(biāo)準(zhǔn)化
“開蠔屋”加盟品牌不斷發(fā)展壯大,而強(qiáng)大的開蠔屋烤生蠔食品供應(yīng)鏈中心則是加盟店良好的后勤保障。中央廚房負(fù)責(zé)進(jìn)行區(qū)域當(dāng)天的食材配送,保證烤串的品質(zhì)。眾所周知,品牌要想做成連鎖,最重要的一點(diǎn)就是要保證口味的穩(wěn)定性。“開蠔屋烤生蠔”的所有料汁料包都是標(biāo)準(zhǔn)化的配比,每天這里成千上萬的食材從這里送出,服務(wù)于開蠔屋各大直營店和全國各地開蠔屋加盟店,穩(wěn)定的供貨體系,甄選的新鮮食材和嚴(yán)格的品質(zhì)把關(guān),為加盟商提供了店面運(yùn)營和燒烤口味強(qiáng)有力的保證。
? ? ? 1、加盟商應(yīng)認(rèn)同開蠔屋的經(jīng)營理念和管理模式,具有一定的合作精神,愿意服從總部管理,接受總部的培訓(xùn)和考核,時(shí)刻維護(hù)品牌的市場形象;
2、 熱衷于餐飲事業(yè),對餐飲尤其是本行業(yè)有著很大的信心和激情,對品牌連鎖有一定的認(rèn)識和理解,擁有極大的創(chuàng)業(yè)激情和信心,愿意把全部的精力放在開蠔屋的經(jīng)營上;
3、具備一定的投資能力和承擔(dān)一定的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的能力,流動資金充足,投資心態(tài)良好;
4、加盟商要具有較強(qiáng)的品牌意識,能自覺維護(hù)開蠔屋的品牌形象,愿意接受總部的培訓(xùn),積極參加新品培訓(xùn),提升品牌的知名度和熱度,在店面設(shè)計(jì)上由總部統(tǒng)一安排設(shè)計(jì)形象,有一定的管理意識和合作意識,有相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)者尤佳
1、開業(yè)前支持(實(shí)地考察、放心選址、競品分析、裝修設(shè)計(jì)、物料設(shè)計(jì))
選址顧問團(tuán)隊(duì),提出合理選址建議;
分析區(qū)域競品信息,溝通項(xiàng)目菜單方案;
根據(jù)開蠔屋提供的裝修方案進(jìn)行店鋪裝潢;
提供全套終端宣傳資料設(shè)計(jì)方案。
2、開業(yè)中支持(物料采購、技術(shù)輸出、運(yùn)營指導(dǎo)、開業(yè)帶店)
總部提供制作烹飪器材的訂購、安裝、調(diào)試;
自有培訓(xùn)基地,1對1全套產(chǎn)品技術(shù);
提供全套店鋪管理手冊,店鋪運(yùn)轉(zhuǎn)順暢;
督導(dǎo)經(jīng)理親臨店鋪指導(dǎo)開業(yè)階段運(yùn)營管理;
3、開業(yè)后支持(新品支持、促銷支持、專人巡店、廣告助力、提高培訓(xùn))
總部提供免費(fèi)新品培訓(xùn),緊跟市場發(fā)展腳步;
提供多種廣告設(shè)計(jì)和節(jié)假日促銷方案服務(wù);
不定期每年專人巡店,提高店內(nèi)經(jīng)營業(yè)績;
保持廣告支持,幫助加盟商拉動終端消費(fèi);
提供長期免費(fèi)的持續(xù)培訓(xùn)和營銷策劃支持。
投資咨詢投資者以電話,網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng),索取有關(guān)資料。
備案空白市場經(jīng)營權(quán)個(gè)人真實(shí)證件傳真,遞交運(yùn)營中心做空白市場身份信息備案。
來訪洽談函由總部運(yùn)營總監(jiān)審核備案,并確定投資者的來訪時(shí)間,由投資顧問通知投資商,發(fā)來訪洽談函。
實(shí)地考察投資者到總部公司進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察,并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
簽訂合同雙方確認(rèn)達(dá)成合作,正式簽訂合同。
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