發(fā)布時(shí)間：2020-07-09 發(fā)布人：河北漁人杰創(chuàng)業(yè)孵化服務(wù)有限公司
沒(méi)食欲不知道吃什么?咖喱來(lái)拯救你的挑剔胃~
如果要用一個(gè)詞來(lái)形容咖喱，那一定是"濃郁"。這種由多樣香辛料制成的復(fù)合調(diào)料有一種神奇的魔力，無(wú)論在什么場(chǎng)合，它那濃郁的味道總能立刻勾住你的味覺，并迅速征服你的味蕾，將所有美味放大再放大，濃烈而奔放。
咖喱也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它主要成分是姜黃粉等香料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，改善便秘;促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)肝功能、提高免疫力;且具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能;但胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用，孕婦也應(yīng)當(dāng)少吃咖喱。
下面推薦幾個(gè)家常的咖喱做法，大家可以自己嘗試做出美味。
咖喱牛肉
食材
牛肉550克、土豆兩個(gè)、洋蔥一個(gè)、胡蘿卜一個(gè)、咖喱一盒。
做法
1、牛肉切成一公分左右厚的小塊，洋蔥切絲。
2、鍋燒熱后，把牛肉倒入干炒，牛肉中的血水會(huì)被逼出來(lái)，先盛起牛肉。
3、洗鍋后再起油鍋，倒入洋蔥炒出香味，加入牛肉同炒一會(huì)兒。
4、加500毫升的清水，加兩大塊咖喱塊。
5、煮開后，盛入砂鍋中，開大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)。
6、土豆和胡蘿卜去皮切滾刀塊。
7、轉(zhuǎn)中火，先加入胡蘿卜煮滾。
8、再加入土豆，煮滾了轉(zhuǎn)小火再煮三十分鐘。
9、再加一塊咖喱，再小火煮二十分鐘就可關(guān)火。
咖喱炒飯
主食：
培根，米飯，豌豆，洋蔥 ，紅菜椒，甜玉米粒，咖喱粉，，黑胡椒碎
做法：
1、培根切丁;紅菜椒去掉辣椒籽后也切丁;洋蔥切絲
2、炒鍋熱油，下入培根微微煸炒，再依次下入洋蔥、紅菜椒、豌豆、玉米粒翻炒均勻
3、倒入米飯幾乎翻炒至米粒顆粒分明
4、調(diào)入咖喱粉、鹽、黑胡椒碎拌勻即可。
咖喱巴沙魚
魚肉與咖喱搭配是完美的黃金搭配，魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩，蛋白質(zhì)與磷脂類含量較高，與咖喱搭配，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體吸收。而且魚肉性溫，與熱性的咖喱搭配，不容易上火，因此是名副其實(shí)的黃金搭檔。漁人杰無(wú)刺魚米飯咖喱口味，辣而不辛，咖喱的復(fù)合香氣突出魚肉的鮮美，刺激開胃，促進(jìn)腸道健康，感興趣的親可到門店去品嘗，
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