發(fā)布時(shí)間:2019-07-29 發(fā)布人:久久鴨脖
隨著熟食市場(chǎng)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大,進(jìn)入這一行業(yè)的人也越來越多,人多了就會(huì)存在競(jìng)爭(zhēng),在激烈的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中失敗是必然存在的,但是我們也可以在失敗的例子上吸取一些經(jīng)驗(yàn),從而為以后的經(jīng)營(yíng)打好基礎(chǔ),那么下面就來看一下失敗的熟食生意經(jīng)驗(yàn)吧!
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1、不注重衛(wèi)生
食品店的衛(wèi)生情況是非常重要的,一個(gè)良好的衛(wèi)生情況不僅能夠給用戶留下好印象,還對(duì)食品的保鮮等等有所幫助。很多的熟食店失敗與不好的衛(wèi)生情況有關(guān)系,衛(wèi)生狀況不好,在消費(fèi)者眼里賣的東西也就不會(huì)干凈,自然就不會(huì)買這家店的熟食。
2、地址沒有選好
如果選在了一個(gè)目標(biāo)客戶很少的地區(qū),那么自然就賣不出店鋪的產(chǎn)品。又或者是周圍的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多,實(shí)力非常的強(qiáng)勁,不能成功的贏過對(duì)方,自然就只能面臨失敗的結(jié)局。所以在進(jìn)行選址的時(shí)候,要綜合各個(gè)方面的因素來考慮,比如說人流量的大小以及周圍競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是應(yīng)該納入考慮的范圍。
3、未進(jìn)行宣傳
宣傳的重要性不言而喻,宣傳能夠讓大家知道店鋪的存在以及店鋪擁有的產(chǎn)品,通過原始或者是現(xiàn)代化的手段能夠讓消費(fèi)者先產(chǎn)生相關(guān)的印象或者產(chǎn)生想要購買的欲望。但如果不進(jìn)行宣傳,那么很有可能開店開了很久,消費(fèi)者都不知道店鋪存在,因?yàn)楹芏嗟南M(fèi)者都是有自己的熟悉或者忠實(shí)購買的店鋪,如果不進(jìn)行宣傳,將自己的優(yōu)勢(shì)告知消費(fèi)者,那么很難競(jìng)爭(zhēng)。
4、商品種類過于單一
過于單一的熟食商品類型不能夠滿足足夠多的消費(fèi)者也不能夠給消費(fèi)者帶來新鮮感,沒有新鮮和不能吸引新顧客,慢慢的自然消費(fèi)者就對(duì)同樣的產(chǎn)品產(chǎn)生厭倦,就回去找其他的熟食店消費(fèi)。所以商品種類過于單一也是到時(shí)熟食店生意失敗的一個(gè)重要原因。
從以上的四點(diǎn)失敗的熟食生意經(jīng)驗(yàn)中,我們可以學(xué)習(xí)到很多,想開一家成功的熟食店,這些方面都要引起注意!
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