隨著國(guó)內(nèi)外飲食的不斷交流和推進(jìn)，許多美食愛(ài)好者都喜歡上了吃日本料理店，尤其是在各大一二線城市更是時(shí)常能見到日本料理店。要開出一家令消費(fèi)者滿意的日料店，讓產(chǎn)品的口味得到認(rèn)可，那日料的原材料環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的。那么，開日本料理店怎么進(jìn)貨？小編就分享最為常見的幾個(gè)渠道。xI9678商機(jī)網(wǎng)

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1.?當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)市場(chǎng)xI9678商機(jī)網(wǎng)

幾乎每一個(gè)地區(qū)都有自己的水產(chǎn)市場(chǎng)，只是品質(zhì)差異會(huì)比較明顯，也不一定會(huì)有日本料理所需的原材料，畢竟日料并不算多么大眾?；诖?，如果你的店面剛好在沿海地區(qū)，那會(huì)有這極大的原材料優(yōu)勢(shì)；如果不是的話，那就要多跑跑當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)市場(chǎng)，從中挑選符合日料標(biāo)準(zhǔn)的。xI9678商機(jī)網(wǎng)

2.?從日本原產(chǎn)地引進(jìn)xI9678商機(jī)網(wǎng)

這幾乎是很高檔的店才會(huì)做的一件事，那就是從日本原產(chǎn)地引進(jìn)，這樣能保持品牌的原汁原味，最大保留日料的正宗。但缺點(diǎn)就是距離過(guò)遠(yuǎn)，運(yùn)輸成本高，途中還容易出現(xiàn)水產(chǎn)死亡的現(xiàn)象，一般的小成本日料店是無(wú)法負(fù)擔(dān)的。xI9678商機(jī)網(wǎng)

3.?從加盟品牌方直接進(jìn)貨xI9678商機(jī)網(wǎng)

現(xiàn)如今的市場(chǎng)上有著許多日料品牌，尤其是那些正規(guī)，有名氣的都有著自己的原料渠道，投資者加盟后自然也可享受到，不用再自己去考慮進(jìn)貨的問(wèn)題。當(dāng)然，在選擇日料的加盟品牌時(shí)要多比較幾家，有些差的品牌可能會(huì)以次充好，這樣對(duì)生意的影響是非常大的。xI9678商機(jī)網(wǎng)

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開日本料理店怎么進(jìn)貨？上面都是可行的渠道，投資者可根據(jù)自身的情況來(lái)選擇。在這里提醒要開店的創(chuàng)業(yè)者，日料口味有些不一定符合當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣，最好前期做一個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)研，不要到時(shí)你以為的正宗不能得到認(rèn)可，這樣虧本就太冤枉了！xI9678商機(jī)網(wǎng)