發(fā)布時(shí)間:2019-01-23 發(fā)布人:漢釜宮韓式烤肉
近兩年來,餐飲行業(yè)憑借著門檻低、賺錢快、上升空間大等諸多優(yōu)勢,掀起了一股創(chuàng)業(yè)高潮,而在各種形式的創(chuàng)業(yè)中,品牌加盟成為了大多數(shù)人的創(chuàng)業(yè)首選。不過,加盟創(chuàng)業(yè)并非像人們想象中的那么容易,就以時(shí)下最熱門的韓式烤肉為例,有些人雖然看到了這其中的無限商機(jī),但面對(duì)著五花八門的各種加盟品牌,卻不了解哪一個(gè)才是消費(fèi)者的心中所屬,能幫自己賺到人生的第一桶金。
所以今天,筆者就以兩個(gè)各具特色,但都非常值得加盟的韓式燒烤品牌為例,講一講衡量加盟與否的關(guān)鍵在哪里,并希望能以此幫助創(chuàng)業(yè)者們早日走上致富的康莊大道。
1.?漢釜宮韓式烤肉
受我國的飲食文化的影響,韓國燒烤非常講究傳承,而漢釜宮正是其中的典型代表。作為韓國宮廷燒烤的正統(tǒng)繼承者,漢釜宮不僅是烤肉技法全部出自過去的皇室廚房,而且秘制的配料、蘸醬全部都是從韓國空運(yùn)來的,可謂是最大限度的還原了韓式烤肉的獨(dú)特風(fēng)味。而且,漢釜宮烤肉秉承著宮廷膳食的健康法則,力求做到食材之間的合理搭配,讓烤肉既吃得美味,也吃得健康。
最關(guān)鍵的,漢釜宮雖然主打?qū)m廷烤肉,并在裝修布置方面頗具韓風(fēng),但它在定價(jià)上走的是平民化路線,這就使廣大消費(fèi)者可以花更少的錢而品嘗到最正宗的烤肉,可謂是真正意義上的味美價(jià)廉。因此,漢釜宮的品牌贊譽(yù)度極佳,而這正是市場競爭力的最好保障。
2.?明月三千里韓式烤肉
如果說漢釜宮是韓式燒烤中的正統(tǒng)派,那明月三千里就是不折不扣的改良派。不過,相比于很多烤肉店為吸引顧客而劍走偏鋒,明月三千里的改良就顯得更具匠心,因?yàn)檫@成百上千次的改良只為給消費(fèi)者帶來更好的口味。
一方面,明月三千里作為韓國烤肉,堅(jiān)持使用從韓國宮廷傳承下來的烹調(diào)方法,保留了韓式燒烤的傳統(tǒng)風(fēng)味;而另一方面,明月三千里對(duì)國人的飲食習(xí)慣和口味進(jìn)行著不斷的研究,并有針對(duì)性的將菜品改良。比如,在五花肉的處理上,明月三千里的廚師創(chuàng)新的采用了由木瓜、牛奶、香油、蜂蜜、孜然粒、白芝麻等配料混調(diào)成湯汁,它可以將五花肉的肉質(zhì)變更加細(xì)嫩,從而為很多人帶來了吃肉時(shí)入口即化的非常體驗(yàn)。
由上述可知,無論是韓式烤肉也好,還是別的餐飲品類也罷,只要它能一心一意的做到讓消費(fèi)者認(rèn)可,使消費(fèi)者滿意,那它就具備了最強(qiáng)大市場競爭力,是創(chuàng)業(yè)者加盟的好選擇。
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