粥在我國(guó)其實(shí)是一個(gè)非常久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)美食了，在過去幾十年很少有專門賣粥的小吃店，常見的都是粉面店帶著粥一起賣，但就在近今年，專門賣粥的小吃店如雨后春筍一般紛紛浮現(xiàn)，二姐粥鋪就是這樣一家專賣粥的小吃店。in9678商機(jī)網(wǎng)

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其實(shí)這是一個(gè)非常奇怪的現(xiàn)象，因?yàn)槌灾嘣诶弦惠叺挠跋裰袑?shí)際上是非常節(jié)省的，在家里煮個(gè)稀飯，一天頂多花銷1塊錢，可以說是非常節(jié)約的生活，但隨著現(xiàn)在年輕人的消費(fèi)水平逐漸提高了，比起享受大魚大肉，沒想到更加注重起身體健康了，特別是在辦公室工作的上班族，在空調(diào)下面吹了一天，中午就想吃點(diǎn)清淡小粥，二姐粥鋪就是抓住了這一商機(jī)，所以近年來在一線城市發(fā)展迅速，為加盟連鎖模式打好了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。in9678商機(jī)網(wǎng)

二姐粥鋪一般是不需要提供堂食座位的，因?yàn)榛旧犀F(xiàn)在所有正在營(yíng)業(yè)的二姐粥鋪，每一天生意的90%來源都是線上APP的外賣訂單，只有極少數(shù)的消費(fèi)者會(huì)到店購(gòu)買，而且即使是到店購(gòu)買也不會(huì)在店里進(jìn)餐，多是下班的年輕人打包回家邊看電視邊吃，所以在一線城市這種店鋪?zhàn)饨鸱浅ＹF價(jià)的地方，二姐粥鋪是不建議設(shè)立沒有太大經(jīng)濟(jì)效益的堂食空間的，所以加盟一家二姐粥鋪只需要至多8平米的店鋪面積就足夠了。in9678商機(jī)網(wǎng)

所以即使是在一線城市加盟一家二姐粥鋪所需要的加盟費(fèi)用也只需要20萬元至30萬元，其實(shí)如果是在居民區(qū)門口開一家二姐粥鋪，10萬元都足夠了，但畢竟二姐粥鋪面向的主要消費(fèi)群體是上班族，所以還是需要為寫字樓附近的貴價(jià)商鋪買單的，至于距離這些核心商區(qū)的距離有多遠(yuǎn)就需要加盟商自己斟酌了，畢竟做外賣生意雖然可以方圓三公里都可以配送的，夏天倒是無所謂，但是冬天天氣冷了，粥能不能保證在還是熱的時(shí)候就送到消費(fèi)者嘴邊呢？所以配送距離還是不要太遠(yuǎn)得好。in9678商機(jī)網(wǎng)

總的來說，二姐粥鋪是一個(gè)非常小成本的經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)模式也非常簡(jiǎn)單，雖然說粥類烹飪起來十分耗時(shí)，但可以將大熱產(chǎn)品一次性做上很多份，所以中午出餐的速度可以說是非?？斓?，粥的成本也是極低的，加上現(xiàn)在外賣行業(yè)又日漸發(fā)達(dá)，由以上分析可見，二姐粥鋪是一個(gè)可以長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)投資項(xiàng)目。in9678商機(jī)網(wǎng)

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