發(fā)布時間：2020-02-10 發(fā)布人：漁叔烤魚飯
烤魚飯是近幾年開始才流行起來的新式快餐，其主要目標消費者是具備一定經(jīng)濟收入又舍得花錢吃點好的的上班族，所以漁叔無骨烤魚飯就在2018年在杭州這個經(jīng)濟發(fā)達的新興城市開啟了第一家漁叔無骨烤魚飯總店。
漁叔無骨烤魚飯的加盟費并不高，聽著雖然是做燒烤生意，但其實是做得快餐生意。很多有經(jīng)驗的加盟商應(yīng)該知道，如果要在杭州這樣物價在國內(nèi)算是非常高的城市開一家燒烤店，起碼都是需要100萬的加盟費的，但漁叔無骨烤魚飯并不是燒烤店，所以加盟商們可以放下心中對于初始加盟費用的擔(dān)憂，加盟一家漁叔無骨烤魚飯在杭州只需要不到50萬元就足夠了。
漁叔無骨烤魚飯雖然有很多種口味的烤魚，從最為基本的川辣風(fēng)味到新潮的番茄口味應(yīng)有精油，但總的來說，漁叔無骨烤魚飯基本上只做烤魚這一項食物，所以對于烹飪設(shè)備和廚師的要求都很低，一個廚師可以同時操作10份以上各種口味的烤魚，接下就只需要將整條烤魚分裝成小份就可以出餐了，所以一家小小的漁叔無骨烤魚飯廚房就可以供應(yīng)大幾十甚至上百人的餐品，所以在員工費用上，漁叔無骨烤魚飯是非常節(jié)省的。
再就是漁叔無骨烤魚飯并不需要很大的店鋪，漁叔無骨烤魚飯的客戶99%都是來源于外賣，因為烤魚本身就是可以重新加熱也同樣好吃的食物，且漁叔無骨烤魚飯賣的是一人份的套餐，所以很多單身人士或者生活繁忙的年輕人都喜歡點外賣超過堂食，即使不是中午點餐，晚上下班后，可以在家里輕輕松松就點一份烤魚，邊看電視邊享受，這是周邊3公里內(nèi)有一家漁叔無骨烤魚飯才能享受的美好生活。所以開一家漁叔無骨烤魚飯，只需要10平米左右的堂食區(qū)域就綽綽有余了。
漁叔無骨烤魚飯的利潤是非常好的，因為在杭州一份最便宜的漁叔無骨烤魚飯?zhí)撞途托枰?0元左右，如果再配上飲料酒水，那人均消費輕輕松松就能超過50元，至于銷量，不說那些開在寫字樓林立的頂流商鋪，即使是開在居民區(qū)聚集的漁叔無骨烤魚飯，一天做到100單外賣也是輕而易舉的事情，所以有著很高的人均消費，又不愁沒客人，這樣一家漁叔無骨烤魚飯的利潤可以見得。
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