發(fā)布時(shí)間:2019-03-11 發(fā)布人:DQ冰淇淋
難過的時(shí)候吃個(gè)冰淇淋,感覺壞心情直接就消失了,這就是冷飲的魅力所在。尤其是在夏天,冰淇淋讓人有勇氣面對(duì)酷暑,學(xué)習(xí)和工作也有了更多的動(dòng)力。不少投資者都琢磨著要開個(gè)冰淇淋店,但又擔(dān)心盈利問題。那么,開個(gè)冰淇淋店賺錢嗎?要注意什么?
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從這幾年的銷售數(shù)據(jù)來看,冰淇淋店的生意處于一個(gè)穩(wěn)步上升的階段,我國的消費(fèi)者吃冰淇淋的數(shù)量與日俱增,成為了世界上數(shù)一數(shù)二的冰淇淋消費(fèi)國。一個(gè)更好的消息是,以前的冰淇淋都只能集中于夏天賣,天氣一冷就沒了生意;但現(xiàn)在隨著時(shí)代的變化,冬天吃冰淇淋早就不稀奇了,甚至年輕人把這個(gè)當(dāng)成了一種時(shí)尚,這使得冰淇淋四季暢銷,能夠取得盈利大大提升。
就冰淇淋的利潤來說,那些有品牌的稍微低一點(diǎn),由于購買的是現(xiàn)成的產(chǎn)品,利潤在20-30%左右。但如果賣的是自制的冰淇淋,由自己定價(jià),那里面能操作的空間就大大提升,每個(gè)冰淇淋甚至能賣到十幾,二十元,說到成本只要5元左右,純利潤在65%以上,不得不說這是很賺錢的,許多餐飲行業(yè)都達(dá)不到這個(gè)數(shù)據(jù)。
當(dāng)然,開個(gè)冰淇淋店也要注意銷售策略,單單賣冰淇淋的風(fēng)險(xiǎn)是很大的,多元化的產(chǎn)品才能走的更遠(yuǎn)。現(xiàn)在的冰淇淋店一般還會(huì)賣奶茶,果汁和各類烘焙,糕點(diǎn),這就增加了客戶群,讓冰淇淋店有了更大的發(fā)展空間。冰淇淋店的主要消費(fèi)人群是年輕人,在裝修和設(shè)計(jì)時(shí)要注意風(fēng)格盡量簡約時(shí)尚,符合他們的審美。只要將服務(wù)做好了,開了冰淇淋不愁賺錢。
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開個(gè)冰淇淋店賺錢嗎?要注意什么?總體上來說,現(xiàn)在的冰淇淋市場(chǎng)還是大有可為的,現(xiàn)在還出現(xiàn)冒煙冰淇淋等新式產(chǎn)品,吸引了顧客的注意,想做這一塊的不妨在好生意加盟網(wǎng)找找合適的項(xiàng)目。
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