發(fā)布時(shí)間:2018-12-13 發(fā)布人: 老娘舅
創(chuàng)業(yè)路不好走,不是走在創(chuàng)業(yè)路上,就是中道崩殂。小編最近的感悟源自于一位餐飲業(yè)投資朋友小A現(xiàn)身說法。
“市場上每年都有很多的新興餐飲品牌,生意不好做啦?!毙的朋友如是感慨,小A但笑不語,的確,身邊投資餐飲業(yè)的親朋好友,紅火的有之,沉底的亦有之。但奇怪的是小A的快餐店卻經(jīng)營的有聲有色,絲毫不見頹勢。這一情況引起了身邊眾多朋友們的好奇,紛紛都來找小A“取經(jīng)”。
“哪里有什么經(jīng)驗(yàn),快餐行業(yè)賺錢是肯定的,選好品牌事半功倍。”小A開始跟朋友分享起自己從最開始的失敗到如今在快餐行業(yè)淘金的歷史。
跟所有投資者一樣,小A在一番考察和調(diào)研之后,最終選擇了加盟一家小眾又獨(dú)特的餐飲品牌。無奈一開始的犯了方向性錯(cuò)誤,一味追求風(fēng)格而忽視了最為重要的菜品以及產(chǎn)品特色。最終不到半年,由于虧損嚴(yán)重,小A關(guān)停了第一家店面,也正式宣告投資歷史上第一次的失敗。
第一家店關(guān)掉一年多,小A陸陸續(xù)續(xù)也加盟過其他品牌,但無一例外統(tǒng)統(tǒng)都失敗了。跌倒的意義是為了成功,終于小A一次偶然,加盟了老娘舅這個(gè)餐飲品牌。
“從開店到營業(yè),總部派了個(gè)有經(jīng)驗(yàn)店長時(shí)刻跟進(jìn),省了我不少精力?!毙說,餐飲業(yè)賺錢是一定的,不論外出還是其他,沒有不吃飯的人呀。而老娘舅總部會(huì)根據(jù)投資者承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力給與及時(shí)的指導(dǎo)和指正。
這還不算,據(jù)小A說總部會(huì)定期更新菜單,然后以郵件方式發(fā)送給每個(gè)加盟老板,從選材料到烹調(diào)方法,全都寫的清楚明白。如此一來,小A的生意哪里又會(huì)差呢?
“快餐除了速食之外,對(duì)于那些冷門不好賣的菜,一定要及時(shí)推出新菜品替代”小A說,他很感謝總部的幫助,至于加盟快餐店能賺錢嗎?看看小A就知道了。
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