發(fā)布時(shí)間:2018-11-13 發(fā)布人:花甜茶室
自己創(chuàng)業(yè),從來(lái)就不是簡(jiǎn)單的事,稍有差池就會(huì)有血本無(wú)歸的風(fēng)險(xiǎn)。就像我一樣,本來(lái)認(rèn)為開(kāi)奶茶店是一件非常簡(jiǎn)單的事,卻在不久后就面臨了倒閉的局面。今天我想和大家一起分享開(kāi)奶茶店的經(jīng)歷,希望能對(duì)后來(lái)者有所幫助。
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首先,我本來(lái)的職業(yè)是程序員,厭倦了那種每天加班的工資,因?yàn)槭稚蟿偤脭€了筆錢(qián),就琢磨著要自己開(kāi)家奶茶店。雖說(shuō)我本身沒(méi)有開(kāi)過(guò)奶茶店,但平時(shí)泡泡各種咖啡,飲料等,覺(jué)得還是非常簡(jiǎn)單的,而且味道不錯(cuò),因此就去網(wǎng)上買(mǎi)了點(diǎn)原材料,自己試著去調(diào)制產(chǎn)品。
在試驗(yàn)了幾種之后,我覺(jué)得這也太簡(jiǎn)單了,因此就開(kāi)始著手去找開(kāi)店的位置,興沖沖地就想早點(diǎn)開(kāi)店賺錢(qián)。我自認(rèn)為學(xué)校附近就很好,雖然前期租金有點(diǎn)高,但我想了想后面的收益,加上剛好有家店在轉(zhuǎn)讓,于是我就接受了,稍稍裝修就預(yù)備開(kāi)業(yè)了。
但真正當(dāng)我開(kāi)業(yè)后,才發(fā)現(xiàn)生意非常慘淡,即使我試著各種宣傳,做促銷(xiāo),但顧客來(lái)了第一次后就很難見(jiàn)到第二面,甚至后面連嘗試的人都沒(méi)有。我試著去找了下原因,才發(fā)現(xiàn)附近就有一家奶茶店,但它是品牌店,我試著嘗了一下,才發(fā)現(xiàn)味道差距真的很大,連價(jià)格上都沒(méi)有多少優(yōu)勢(shì)。雖然我苦苦堅(jiān)持了一段時(shí)間,但仍然只能無(wú)奈關(guān)店。
這次的教訓(xùn)是非常慘痛的,但我也總結(jié)了幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。首先我本身沒(méi)有制作奶茶的經(jīng)歷,做出來(lái)的產(chǎn)品種類(lèi)過(guò)少,而且味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上市場(chǎng)的其他店;我的原料渠道就那一種,有時(shí)候想做點(diǎn)其他的,發(fā)現(xiàn)自己根本沒(méi)有好的途徑;我也不太會(huì)經(jīng)銷(xiāo),比起其他店搞得會(huì)員制,定期贈(zèng)送和活動(dòng),我最多發(fā)發(fā)傳單,根本沒(méi)時(shí)間去策劃。
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因此我建議,如果大家本身沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn),對(duì)奶茶創(chuàng)業(yè)沒(méi)什么概念,最好前期先去學(xué)習(xí)一下;如果有條件,資金夠的話,建議還是選擇加盟一家本身有名氣的奶茶品牌店,這樣開(kāi)店的成功率將提高許多,也更有競(jìng)爭(zhēng)力。
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