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魚谷稻烤魚飯簡介

魚谷稻烤魚飯，魚之味道在天然，享一條有修為的魚。魚谷稻烤魚飯走親民價格路線的烤魚快餐，簡易制作優(yōu)化出餐速度，成熟服務精準幫扶每一位投資者，不留“魚”力。!魚谷稻洗牌傳統(tǒng)烤魚經(jīng)營方式，結合現(xiàn)在年輕消費者進行口味升級改良，就餐方式更加靈活，口味更加多元化，消費更加大眾化，在短時間內(nèi)就成為快餐行業(yè)的新寵!魚谷稻烤魚飯，選用越南巴沙魚為原料，不僅肉滑細嫩，口感細膩，而且這種魚有少刺的特征，所以無論老幼都能暢快的吃。搭配以土壤培育的稻谷做成的米飯，粒粒豐滿。魚谷相遇，口感自然十分融洽。而調料則選用古龍八角、四川花椒、人參、當歸、枸杞子、百里香等本真調理，經(jīng)過7分鐘黃金炙烤，保證魚的酥嫩;17分鐘密封醬制，肉浸汁香，鮮味十足。魚谷稻烤魚飯采取親民定價，烤魚飯一份售價在15-20元，學生黨、上班族、單身族等等皆可接受，潛力大。并且產(chǎn)品由總部直接腌制好配送到店，只需要將產(chǎn)品解凍加熱烤制即可出餐，省人工。同時，因為快餐的便利性，所以開店選址不受限，靈活方式，學校、社區(qū)、商城、車站、步行街都可開店，外賣堂食皆可滿足。

漁叔“一人食”烤魚餐品，關鍵之處在于“味道的鮮辣平衡，口感的香脆潤滑”，精選富含維生素和鈣元素的越南進口巴沙魚為食材；以地道農(nóng)家小辣椒和川地高山麻椒等為輔料，精確調配，融合腌、烤、炸三種烹飪工藝的精華，恰到好處的制作手法讓所有食材綻放光芒，專注每一個細節(jié)，最終煉就健康美味，細膩鮮嫩，口感絕佳的一人食烤魚飯。

針對年輕女性的湖藍色系,裝修風格清新且不失品牌店的檔次,迎合90、00后的文化需求。 現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活，每日都得面對三大人生終極難題:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么? 直擊傳統(tǒng)烤魚“慢又貴”的短板,用“快而美”應對當下消費者的需求，貓十八將傳統(tǒng)特色美食.烤魚進行創(chuàng)新研發(fā)，魚皮滲著汁水晶瑩發(fā)亮,香嫩的魚肉進入你的口腔,驚艷到你的身體為之一顫;更有特色品類缽缽雞，香辣適合大眾口味，素菜、豆制品、鴨腸、雞心、毛肚、百葉串串入味,解決顧客外帶需求。

心里?？偛课挥谥袊〔惋嬛几＝ǜＶ?。品牌創(chuàng)始人十幾年如一日，專注燒烤，潛心研發(fā)產(chǎn)品，尤其將烤秋刀魚做到了優(yōu)秀。心里海的前身是蠔香生蠔館，門店位于福州學生街迎安路。這一帶本是學生的美食天地，心里海的存在意外吸引學生以外更多白領等人群的青睞。許多人開著豪車前來，只為嘗一嘗心里海的秋刀魚，擼一把心里海的烤串，再吃幾打蒜蓉烤生蠔。心里海開店多年收獲了眾多好評，并積累了一大批食客鐵粉。食材精挑細選 做法獨到 色香味俱全心里海的烤秋刀魚，區(qū)別于市面上的傳統(tǒng)秋刀魚，創(chuàng)始人執(zhí)著于產(chǎn)品，將秋刀魚剔骨挑刺，清理后的秋刀魚只剩下飽滿的肉身。烤到外表稍稍有些金黃，這時候的秋刀魚表皮焦香，肉質是很鮮嫩的，輔以店里研發(fā)的蒜蓉醬，口感達到優(yōu)秀?？就甑那锏遏~，細心地剪成段，老顧客對它的吃法很了解。將兩段秋刀魚夾在一起，中間是蒜蓉醬，一口下去，魚肉的鮮蒜蓉的香融合碰撞、產(chǎn)生無與倫比的味蕾享受。一道烤秋刀魚，成為食客到店必點的美食。

烤魚相傳已有千余年歷史淵源,在千百年的流傳過程中,充分借鑒了傳統(tǒng)的民間工藝和用料特點,形成了一首具有獨特的風格特色的傳統(tǒng)美味.巴香特色烤魚采用先烤后燉的獨特做法,融合了,烤燉兩種烹飪工藝的精華.首先取一條活魚,現(xiàn)殺現(xiàn)烤,用秘制調料,經(jīng)特殊方法腌制,繼后,將魚放在碳火上烤至九成熟,使皮焦肉嫩.后,將其放入一盛有秘制湯底的特制盛具中,邊吃邊以小火持續(xù)燉煮,讓湯中的料香和營養(yǎng)成份慢慢滲入魚肉中,不但有魚的鮮味,還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮.在烹飪過程中,巴香烤魚在保持燒烤的原有風格和火鍋的用餐形式,交結合八大菜系的基礎上,經(jīng)過了上千次的試驗,反復調整配方,所選中草藥及調料多達四十多種,既將各種配料的香料充分發(fā)揮出來,又富含豐富的營養(yǎng)成份,結合現(xiàn)代人的飲食習慣和現(xiàn)代烹飪技術,終形成了自己獨特風格的特色烤魚,味道別具風格.

漁之歌時尚烤魚餐飲管理有限公司，是一家擁有自主品牌的專業(yè)餐飲管理機構，創(chuàng)立于2012年，至今已在青島、臨沂、大連、南京等地開設了直營店6家。我公司擁有專業(yè)技術研發(fā)團隊1支（3人）、管理團隊2支（9人）、應急小組1隊（3人），在職員工200余人，經(jīng)過三年多的運營，年營業(yè)額已經(jīng)達一千萬以上。漁之歌是一家以烤魚為主，融合了川、魯、吉菜等特色的主題時尚餐廳，具有魚鮮、味美、飯香的特點，同時加入了營養(yǎng)餐的配比，精品細作的工藝。我們杜絕防腐劑，地溝油，化學品。我們倡導綠色、天然和健康。我們精選每一條活魚，從產(chǎn)地對接直接入店，從不選用隔夜魚。每一條活魚都是一個游泳運動員。來‘漁之歌’嘗嘗勝利的味道~我們力求環(huán)境優(yōu)雅、服務周到、物美價廉、創(chuàng)新求異。通過全體員工的努力，至今我們開設的直營店取得了“消費者滿意”單位，“十星級誠信”單位等諸多榮譽。我們倡導漁之歌人通過學習，不斷地自我否定，自我超越，放棄自己習慣的、喜歡的，去做正確的。敢于面對現(xiàn)實的自己，勇于喚醒心中沉睡的巨人。我們努力搭建員工相互學習、相互競爭、展示自我的舞臺，讓員工盡快成為具有職業(yè)化習慣的人，具有崇高事業(yè)理想的人。我們齊心協(xié)力，共同把漁之歌打造成社會人才的培育者，商業(yè)文明的引領者.