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和乃匠日式料理是上海麥知家餐飲管理有限公司旗下項目，麥知家是一家知名的食品餐飲管理集團(tuán)。 公司旗下?lián)碛袠O負(fù)盛名的五大餐飲品牌：“麥知家（mugichika）”私房牛肉面、“光面(kohmen)”日本蘸面、“地球谷物(earthgrains)”面包烘焙、“菲多利（friato）”炸雞漢堡”、“淡路島(awajishima)”牛丼。作為五大品牌在中國大陸的運營商，我們以美味的食品和為廣大有志者提供出色的特許經(jīng)營機(jī)會感到由衷的自豪。

- 可利用和乃匠的品牌，快速提升企業(yè)的知名度；
??? - 能建立已獲實證的成功的經(jīng)營系統(tǒng)；
??? - 可以快速有效的學(xué)習(xí)、累積管理經(jīng)驗；
??? - 良好的訓(xùn)練，有助于自己日后的成功；
??? - 相比較于獨立經(jīng)營，風(fēng)險小，可免遭淘汰；
??? - 通過加盟系統(tǒng)，事業(yè)容易擴(kuò)大；
??? - 減少籌備和自行摸索的時間；
??? - 進(jìn)貨成本較低。

- 具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗，對企業(yè)管理具有基本概念；
??? - 對餐飲業(yè)和快餐行業(yè)有了解，對特許經(jīng)營有一定的認(rèn)知。
??? - 對光面有所了解，對光面的“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念有認(rèn)同；
??? - 對快餐店的經(jīng)營管理能保持全身心的投入，能接受持續(xù)的提升訓(xùn)練。
??? - 具備一定的資金實力，資金取得合法，有良好的資金信用，不從事違法或敗壞社會道德風(fēng)氣的活動；
??? - 任何投資都存在風(fēng)險，對投資光面的風(fēng)險和收益有正確的認(rèn)知和充分的心理準(zhǔn)備；
??? - 擁有一個好的開店門點，門點租金適宜。

?協(xié)助選址與評估

? ? * 協(xié)助加盟者對所尋店址進(jìn)行實地考察、對建筑物、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查、評估其開店的可能性。包括營業(yè)額預(yù)估、投資額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估，供加盟者選址參考。

?統(tǒng)一裝修與設(shè)備

? ? * 為確保店面的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計是由總部的設(shè)計師設(shè)計，無償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊投標(biāo)施工；

? ? * 為確保產(chǎn)品的質(zhì)量，餐廳的設(shè)備由總部提供。

?人力資源的協(xié)助

? ? * 開店前，提供人員招募、人事制度參考資料；并協(xié)助加盟者招募員工。?

? ? * 開店后，總部派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)三個月。加盟者若額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后，總部也提供有償支持,并經(jīng)常提供在職教育訓(xùn)練。

?不斷的教育訓(xùn)練

? ? * 開店前，總部為加盟者、經(jīng)營團(tuán)體、餐廳經(jīng)理、管理組、員工和接待員分別開設(shè)相應(yīng)的課程，總時間為一個月。

? ? * 開店后，總部還將持續(xù)對各層級干部開設(shè)相應(yīng)課程，不定期舉辦共識會，加強(qiáng)與加盟者的溝通。

?營運指導(dǎo)和協(xié)助

? ? * 開店前，制定開店籌備工作進(jìn)度，協(xié)助規(guī)劃開業(yè)廣宣、促銷活動的舉辦。?

? ? * 開店后，總部相關(guān)人員不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)，每月與加盟者召開經(jīng)營檢討會，協(xié)助改善餐廳管理，提升業(yè)績。

?協(xié)助廣宣與促銷

? ? * 為促進(jìn)加盟餐廳的營業(yè)業(yè)績，總部會視餐廳營業(yè)實際情況，提供廣宣及促銷，全國及區(qū)域性促銷，單店行銷活動。

? ? * 總部統(tǒng)一規(guī)劃安排廣告宣傳活動，專款專用。