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品牌故事

杭州將太餐飲管理有限公司是一家立足于杭州，戰(zhàn)略于全國以經(jīng)營熟料壽司為主的新型餐飲管理公司。公司旗下現(xiàn)“SHAREMENU/鮮目錄熟料壽司”、“粟西壽司牛肉飯”、“希食東牛丼咖喱”、“SHAREMENU/鮮珅精致日料”等品牌，2018年將太餐飲公司進(jìn)入多品牌的發(fā)展模式。

SHARE MENU（鮮目錄）創(chuàng)立于2007年，將太餐飲公司第一品牌，從北京到三亞，上海到克拉瑪依，縱橫20省/200城。品牌經(jīng)歷從1到700家專賣店的穩(wěn)步發(fā)展，2017年全年賣出3000萬份壽司。10年累計(jì)銷售壽司超過2億份。

公司通過現(xiàn)代化管理手段，不斷完善連鎖體系，走科學(xué)化發(fā)展道路，建設(shè)自營味佳食品工廠，雀赴貿(mào)易全國8大倉儲物流體系（包含在建）、雀赴學(xué)院、管理中心、市場中心、眾構(gòu)設(shè)計(jì)等輔助機(jī)構(gòu)，全方位360°打造務(wù)實(shí)型服務(wù)性品牌，為品牌下一個(gè)10年的發(fā)展保駕護(hù)航。

浙江省連鎖協(xié)會會員單位
浙江省中小餐飲行業(yè)協(xié)會理事
浙江省‘滴水公益’公益單位
中國烹飪協(xié)會會員單位

人才團(tuán)隊(duì)

人才是企業(yè)的發(fā)展核心，公司推行“以員工為中心”和“以客戶為中心”的雙中心發(fā)展戰(zhàn)略。公司核心團(tuán)隊(duì)擁有十幾年本行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)和全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，并通過完善的培訓(xùn)學(xué)院和工作實(shí)踐培訓(xùn)符合品牌發(fā)展的復(fù)合式人才，為品牌發(fā)展和萬眾創(chuàng)業(yè)源源不斷的輸出好人才。

發(fā)展歷程

2007年

- 開設(shè)第一家鮮目錄壽司店

2008年

- 聯(lián)合華地大統(tǒng)華超市共同開出20家超市店

2009年

- 無錫運(yùn)營中心成立

2010年

- 浙江第1家門店開設(shè)

2011年

- 首個(gè)倉儲物流中心成立

2012年

- 第100家門店開設(shè)

2013年

- 第200家門店開設(shè)

- 建立中央房,支持地區(qū)原材料供應(yīng)鏈

2014年

- 第300家門店開設(shè)

- 首個(gè)Q5認(rèn)證工廠投入生產(chǎn)

- 杭州倉儲物流中心成立,支持全國原材料供應(yīng)鏈

2015年?

- 第400家門店開設(shè)

- 杭州運(yùn)營中心成立

- 鮮目錄2.0版本推出,門店形象全面升級

2016年

- 將太進(jìn)入多品牌發(fā)展時(shí)代

2017年

- SHAREMENU/鮮目錄十年品牌升級

- SHAREMENU/鮮珅精致日料將以全新的品牌形象正式推向全國

產(chǎn)品優(yōu)勢--優(yōu)質(zhì)原料，獨(dú)特配方，配合加盟商當(dāng)?shù)厥袌鲩_發(fā)新品，定期進(jìn)行菜單更新。

成本優(yōu)勢--集團(tuán)化采購。無論是食材還是器材，都能為加盟商提供價(jià)廉物美的物品，減少支出，節(jié)約成本。

服務(wù)優(yōu)勢--鮮目錄外帶壽司以快捷的物流配送、溫馨的售后服務(wù)、現(xiàn)代化的信息系統(tǒng)以及精確的數(shù)據(jù)分析服務(wù)，使得連鎖經(jīng)營體系管理規(guī)范更加專業(yè)化，同時(shí)公司總部將配屬專業(yè)人才隊(duì)伍對新加盟客戶進(jìn)行店鋪運(yùn)營管理技能培訓(xùn)。

管理優(yōu)勢--公司總部專人負(fù)責(zé)管理：店員培訓(xùn)方案，店鋪選址，裝修設(shè)計(jì)，店鋪經(jīng)營管理，贏利分析，因地制宜的促銷方案及活動的推廣。

合作優(yōu)勢--根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鰧?shí)際情況結(jié)合公司戰(zhàn)略，采用個(gè)性化的合作方式，重點(diǎn)城市重點(diǎn)加盟商享有特別優(yōu)惠的支持政策。

策劃優(yōu)勢--鮮目錄外帶壽司有專業(yè)的營銷策劃團(tuán)隊(duì)，定期對每個(gè)門店根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鎏峁┯行У臓I銷方案以及促銷活動。

系統(tǒng)優(yōu)勢--鮮目錄外帶壽司開發(fā)的專用收銀系統(tǒng)以及管理系統(tǒng)，讓每個(gè)加盟商及時(shí)易懂的了解自己的店鋪經(jīng)營情況。

1、有創(chuàng)業(yè)者精神，強(qiáng)烈的成功欲望和事業(yè)心，具有現(xiàn)代管理意識。

2、有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，具備足夠的創(chuàng)業(yè)資金。對“鮮目錄壽司”的企業(yè)文化經(jīng)營方式有深刻的了解和認(rèn)同感，愿意遵守總部統(tǒng)一的管理模式和制度。

3、對總部高度信任，鮮目錄壽司加盟商愿意接受總部的各項(xiàng)培訓(xùn)和管理。

4、沒有犯罪及破產(chǎn)的記錄，有隨公司一同發(fā)展壯大的理想。

鮮目錄外帶壽司加盟商選址要求：

市鎮(zhèn)商業(yè)區(qū)、工業(yè)區(qū)、超市區(qū)、步行街、學(xué)院圈、車站、機(jī)場等， 鮮目錄壽司加盟店面面積要求：

1、鮮目錄壽司使用面積10平方米左右。

2、鮮目錄壽司加盟店面門面寬不低于2米。

3、后開門的店面門寬不低于1.6米。

4、外立面空間門面寬不得低于2.5米。

5、廣告牌應(yīng)在1米高度內(nèi)。

6、有特殊房型的，鮮目錄壽司公司會負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)裝修。

品牌支持：提供全方位宣傳方案,多道推廣,公司擁有成熟的品牌競爭優(yōu)勢,并得到市場的認(rèn)可,品牌的知名度是帶給合作商受益的源泉,配合總部全方位的推廣與宣傳,使合作商開店風(fēng)險(xiǎn)大大降低。

培訓(xùn)和駐店支持：總部提供一站式培訓(xùn)服務(wù),專業(yè)師傅全程一對一蟻學(xué)保障，完整的培訓(xùn)系統(tǒng),確保加盟商學(xué)習(xí)到全面的技能,從門店經(jīng)營管理、原材料保存、出品標(biāo)準(zhǔn)、營銷系統(tǒng)使用等,經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)通過考核方可開業(yè)

團(tuán)隊(duì)支持：公司管理層多人曾任職于國內(nèi)餐飲百強(qiáng)企業(yè),大多在行業(yè)內(nèi)擁有豐富的餐飲連鎖經(jīng)驗(yàn),打造出的金牌將太團(tuán)隊(duì),根據(jù)不同城市不同投資人群,提供個(gè)性化服務(wù)

選址支持：專業(yè)選址指導(dǎo),公司運(yùn)營部擁有專業(yè)的選址評估團(tuán)隊(duì),協(xié)助您規(guī)劃開店選址方向,并針對所選店面進(jìn)行專業(yè)評估。

裝修支持：統(tǒng)一打造完美店鋪形象,連鎖品牌統(tǒng)一裝修保障,品牌時(shí)尚元素與產(chǎn)品定位風(fēng)格相結(jié)合,根據(jù)不同店面指定體裝修設(shè)計(jì)規(guī)劃,總部施工監(jiān)理全程指導(dǎo)監(jiān)督裝修進(jìn)度

營運(yùn)支持：監(jiān)督跟蹤門店,不定期上門測評降低投資風(fēng)險(xiǎn)。專業(yè)的運(yùn)營人員根據(jù)不同店面經(jīng)營過程中遇到的問題及時(shí)調(diào)整改進(jìn),協(xié)助加盟商落實(shí)各階段當(dāng)銷方案的策劃及宣傳活動的推廣。

研發(fā)支持：總部研發(fā)團(tuán)隊(duì)持續(xù)推陳出新研發(fā)新品,毎年投資百萬資金研發(fā)產(chǎn)品,專業(yè)研發(fā)人員根據(jù)市場不同時(shí)期的的需求,定期研發(fā)新產(chǎn)品,墳強(qiáng)每個(gè)加盟店的品牌兗爭力

物配支持：有償提供開業(yè)所需設(shè)備及主要原材料。原材料配送有保障，快捷額電子商務(wù)平臺,高效的物流配送體系,保證在最短的時(shí)間內(nèi)以最快的速度、最便捷的途徑原材料配送到店。

1、填寫加盟申請表

2、對申請人進(jìn)行考察

3、訪問加盟連鎖總部

4、意向交流，參閱加盟手冊，雙方達(dá)成共識

5、訪問旗下門店

6、簽訂意向書

7、選定店鋪

8、進(jìn)行商圈調(diào)查

9、 進(jìn)一步洽談

10、正式簽約。