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年年余老壇酸菜魚堅持以文化餐飲、綠色餐飲、養(yǎng)生餐飲為經營理念，以傳統(tǒng)工藝為基礎配以秘制配方，以酸菜魚做為本店特色，精選四川農戶山區(qū)手工自然發(fā)酵腌制酸菜、兩年魚齡水庫活魚，配以現(xiàn)場老母雞吊制雞湯，酸鮮爽口，湯鮮味美，魚肉入味鮮嫩。年年余老壇酸菜魚擁有一流的團隊和營銷專家，以體貼的服務、標準的菜品、到位的管理，為消費者打造舌尖盛宴。年年余老壇酸菜魚品牌取自中國傳統(tǒng)文化中的吉祥意象——年年有余，以外賣為主并預示團隊銳意進取、效率第一，而傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合的喜慶中國紅色則顯示團隊秉承傳統(tǒng)口味至上同時善于創(chuàng)新。年年余老壇酸菜魚精選四川農戶山區(qū)手工自然發(fā)酵腌制酸菜，以現(xiàn)代秘制配方打造全新的健康酸菜魚，傳遞美味，傳遞健康，傳遞快樂。

　　年年余老壇酸菜魚隸屬于北京京鴻海納餐飲管理有限公司。該公司是一家集休閑健康餐飲產品研發(fā)、品牌連鎖加盟、餐飲管理系統(tǒng)開發(fā)、標準化建設于一身，致力于打造領先行業(yè)的餐飲管理品牌。目前主營產品有酸菜魚系列、酸菜魚火鍋系列、經典川味小吃、川味涼菜、時尚飲品等5大系列產品，其研發(fā)、管理團隊均為業(yè)內資深人士組成，熟悉市場運作和客戶需求，及時進行產品線改良換新。公司以標準化、精細化的系統(tǒng)管理、嚴苛的產品質量要求以及完善的服務機制，保證了品牌的競爭力和發(fā)展速度。總部設立中央廚房并陸續(xù)在全國主要區(qū)域設立分廚房，保證原料及時配送以及快速問題解決。我們將發(fā)揮自身優(yōu)勢打造餐飲業(yè)的特色品牌，不斷挖掘整理和創(chuàng)新，增添新品為消費者謀口服，提高公司的美譽度和知名度。

據知名網站點評數據顯示，截止到目前，酸菜魚單品的門店在北京達到了1050家，在廣州達到1527家，在上海更是達到了2560家。進入21世紀以來，我們的餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，餐飲行業(yè)年收入額保持持續(xù)高速增長。2016年達3.5萬億元。正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期，市場潛力巨大，伴隨“酸菜魚”這一品類的大火，酸菜魚投資前景被越來越多人看好，很多消費者都非常的喜歡，市場前景廣闊。

　　1. 物流配送優(yōu)勢：地區(qū)加盟店 ，總部可提供所有原材料一站式配送，含醬料、魚片、酸菜、肉類、等門店一切所需。幫你節(jié)省倉庫租金、倉庫人員開支、采購成本、讓你輕松當老板。以外地區(qū)，總部提供技術支持，從原材料加工到烹飪技術，包教包會。

　　2. 品牌支持：加盟年年余老壇酸菜魚，即可獲得公司總部授權“年年余老壇酸菜魚”商標使用權及加盟認證，共同分享 年年余老壇酸菜魚的品牌價值，給合作伙伴帶來品質、信譽的保障。

　　3. 培訓支持：總部對酸菜魚加盟商提供為期7天一對一技術指導，包教包會。對加盟商提供門店實習機會，實戰(zhàn)操作，回家開店更放心。

　　4. 選址支持：公司市場部擁有十多年的店鋪選址經驗，可以免費為顧客提供電話咨詢，也可到店鋪現(xiàn)場提供專業(yè)性的指導，提出建設的意見，幫你避規(guī)風險，節(jié)省投資。

　　5. 開業(yè)支持：酸菜魚加盟店裝修方案、宣傳海報、吊旗、貼畫、氣球等公司統(tǒng)一設計標準執(zhí)行營銷、幫你提升人氣，輕松開業(yè)。

　　1、自愿加盟年年余老壇酸菜魚品牌，對年年余老壇酸菜魚品牌有充分的認識了解，認同年年余老壇酸菜魚的經營理念，自覺維護企業(yè)品牌形象，熱愛餐飲事業(yè)。

　　2、具備獨立法人資格，有獨立的經營能力，充裕的資金來源。

　　3、酸菜魚加盟店鋪的地理位置，須在較繁華的市區(qū)街道，交通便利，店鋪需經過公司審核并同意。店鋪必須是商業(yè)性質，能辦理營業(yè)執(zhí)照、餐飲衛(wèi)生許可證，合法合規(guī)的營業(yè)場所。

　　4、加盟商積極配合公司組織的各項培訓、促銷活動，自愿接受公司的管理。

　　5、為確保特許經營體系的同一性產品，服務質量的一致性，特許人有權對被特許人的經營活動進行監(jiān)督。

　　1、先了解年年余老壇酸菜魚加盟政策;

　　2、提交加盟申請書，總部進行審核;

　　3、審核期間可到店面實地考察，品嘗;

　　4、預約洽談，簽訂合約;

　　5、進行系統(tǒng)性培訓;

　　6、迅速建店(選址評估，裝修設計);

　　7、試營業(yè)，進行問題檢查，解決。

　　8、正式運營。