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? 重慶僑巴兒餐飲文化傳播有限公司是一家面向全國的加盟連鎖公司，公司創(chuàng)立于2008年，本公司自創(chuàng)立以來，全體員工在總經(jīng)理的帶領下，緊緊圍繞一個主題“創(chuàng)新”。其著名的火山石燙魚更是獲得專利審批。 ? ? ? ? ?
僑巴兒火山石燙魚，是僑巴兒公司精心研究多年的結晶，僑巴兒火山魚的騰空出世好似天馬行空，它徹底顛覆了傳統(tǒng)的吃魚方法，火山石燙熟的魚具有鮮嫩無比之特征。本公司的鍋底料技術，是數(shù)位專家潛心研究的結晶，其味鮮香，地道綠色，與傳統(tǒng)火鍋魚不能相提并倫，讓世人贊不絕口。
? ? 火山石燙魚源于遠古時代，大自然火山爆發(fā)把魚燒熟，我們的祖先將燒熟的魚用于食用，本公司經(jīng)多年研究思考，將此自然規(guī)律現(xiàn)象用于現(xiàn)代餐飲之中，為此設計一個新型食品加熱器（已申請專利）將天然火加溫到800度—900度的火山石置入加熱器內(nèi)，再把加熱器放入鍋底內(nèi)，之后將生魚放入鍋中，拉動加熱器開關，一瞬間鍋內(nèi)油浪翻滾，霧氣蒸騰，像火山爆發(fā)一樣30 秒—1分鐘將魚燙熟。專家考證天然火山石含有鐵、鈣、鎂、鋅、磷等人體所需的多種微量元素，對健康長壽有極大作用。
僑巴兒火山石燙魚，是僑巴兒公司精心研究多年的結晶，僑巴兒火山魚的騰空出世好似天馬行空，它徹底顛覆了傳統(tǒng)的吃魚方法，火山石燙熟的魚具有鮮嫩無比之特征。本公司的鍋底料技術，是數(shù)位專家潛心研究的結晶，其味鮮香，地道綠色，與傳統(tǒng)火鍋魚不能相提并倫，讓世人贊不絕口。
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