發(fā)布時間:2018-12-18 發(fā)布人:華萊士
民以食為天,餐飲業(yè)始終是眾多投資項目里的一塊香餑餑。小九今年大學畢業(yè),作為應屆畢業(yè)生,他還有另外一個身份:炸雞店老板。
提到這個身份,小九忍不住笑了起來。大一那年小九進入了一家炸雞店打暑假工,也是這次打工的經歷才有了后來的老板小九。炸雞漢堡店的利潤大嗎?聽到這個問題小九給大家算了一筆賬。
小九的店位于大學城附近,消費市場潛力巨大,一間10平米的鋪面一天營業(yè)額將近四位數,周末更是火爆。雞肉不比豬肉牛肉,雞肉便宜。小九說,一份10塊錢的炸雞,成本3~4塊,剩下的就是純利。
除炸雞之外,小九還添加了漢堡可樂這些西式快餐里的經典吃食。時間一久,被炸雞吸引過來的年輕人也會消費漢堡可樂這些食物,小九的生意又火爆了一把。小九的員工基本都是附近大學城的學生,除了掌廚的兩個老員工是正式工,其余都是根據營業(yè)時間排班的兼職,在人力上節(jié)省了一筆費用。
小九以自身的經驗總結,炸雞漢堡店很容易投資,至于利潤更是不用說,深受廣大年輕人以及小朋友喜歡的炸雞,能創(chuàng)造財富神話不單是靠節(jié)省人力成本,開門做生意,口感絕對是利潤的基石。利潤空間再大,口感不好,絕對是曇花一現。正是因為知道這點,小九花了很多時間研究炸雞怎樣做口感更佳,一分耕耘一分收獲,如今小九的炸雞店每月純利在五位數,具體數值他沒透露,但是如果你也是和小九一樣的投資者,還在思考炸雞漢堡店的利潤有多少?那不妨看看小九的投資創(chuàng)業(yè)經。
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