發(fā)布時(shí)間:2018-12-17 發(fā)布人:貝克漢堡
自改革開(kāi)放以來(lái),中國(guó)各地的經(jīng)濟(jì)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展,各個(gè)大城市的餐飲接近飽和,有眼光的創(chuàng)業(yè)者將目光放到了發(fā)展迅速的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上。以前消費(fèi)能力看來(lái)不出色的鄉(xiāng)鎮(zhèn),現(xiàn)已成了下一步創(chuàng)業(yè)打響的“戰(zhàn)區(qū)。”但近期也有鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店失敗的,經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)值得借鑒,下面小編就來(lái)詳細(xì)介紹。
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一.?不符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情
雖說(shuō)現(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)水平在不斷提高,但人們的理念不是一小會(huì)就能改變的。對(duì)于動(dòng)輒一個(gè)十幾元的漢堡,眾多家長(zhǎng)即使不缺錢(qián),依然普遍認(rèn)為太貴,寧愿去選擇其他地方消費(fèi)。面對(duì)這種情況,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店前,就該對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)做個(gè)大致了解,制定價(jià)格的相關(guān)區(qū)間,不要想當(dāng)然地照搬城市的那一套。
二.?開(kāi)店位置沒(méi)有選好
由于大城市各個(gè)地區(qū)都開(kāi)通了外賣(mài),即使是在便宜點(diǎn)的地方,還是能夠保證銷(xiāo)量的。但鄉(xiāng)鎮(zhèn)的漢堡店不同,外賣(mài)還沒(méi)有順利普及到一些預(yù)期,或者配送費(fèi)太高,人們更多地回去實(shí)體店消費(fèi)。這個(gè)時(shí)候,開(kāi)店一定要選擇人流量多的街道,最好是在中心商業(yè)區(qū),因?yàn)猷l(xiāng)鎮(zhèn)普遍房租不高,壓力也不會(huì)太大。
三.?宣傳策略要有針對(duì)性
由于漢堡店在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還屬于新鮮事物,人們對(duì)此的接受程度不高,因此在開(kāi)業(yè)時(shí)要花大量功夫宣傳,并配合相應(yīng)的宣傳和促銷(xiāo)活動(dòng),起碼要讓他們產(chǎn)生嘗嘗看的心理。相信只要你的味道不錯(cuò),價(jià)格還可以,生意是不擔(dān)心的。許多在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店的人忽視了宣傳的作用,以為和大城市一樣人盡皆知,最后生意太差而失敗。
上面就是鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店失敗的常見(jiàn)原因,希望以后想做這一塊的要吸取教訓(xùn)。漢堡店在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還沒(méi)有普及,現(xiàn)在抓住機(jī)會(huì)開(kāi)店具有非常好的前景,有意向的抓緊行動(dòng)了!
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