投資額度:3-5萬
所屬分類:餐飲
公司名稱:重慶五斗米飲食文化有限公司
牧鴨人老鴨湯乃巴渝民俚俗語之稱謂。特指挑著棚子、竹柵欄將鴨子“牧” 養(yǎng)的方式,其皆為白天手持長桿,趕著鴨子在閑田讓鴨仔自由覓食,無需飼料,而晚間則將鴨子用棚圈起來,如此這般“趕”大的鴨子長勢較慢,往往需兩年才可成大鴨食用。其肉質(zhì)自然比飼養(yǎng)鴨肉質(zhì)要香得多,亦更具營養(yǎng)價(jià)值。
牧鴨人老鴨湯是本著創(chuàng)精品,開發(fā)綠色食品的理念,以鴨棚子放牧的老麻鴨,采用祖?zhèn)髅胤秸{(diào)味,用土陶砂鍋文火燉制而成的養(yǎng)生上湯蘿卜采用經(jīng)大雪壓過的沙地未施化肥的特種蘿卜精心泡制。其湯清亮鮮美,久煮而不咸澀。鴨皮香糯爽口,鴨肉細(xì)嫩爽滑,更富含多種對人體有益的維生素和氨基酸。
1、配方絕:營養(yǎng)湯鍋特色化
2、上餐快:湯鍋操作標(biāo)準(zhǔn)化
3、無主廚:不需主廚省略化
4、料統(tǒng)一:鮮香美味穩(wěn)定化
5、廚房?。籂I業(yè)面積更大化
6、成本低:營業(yè)更大化
7、消費(fèi)合理化、大眾化
8、管理標(biāo)準(zhǔn)化、程序化
9、無季節(jié)局限:春夏秋冬皆宜
10、無地域局限:東西南北皆宜
11、無人群局限:老少男女皆宜
1、 具有一定的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn),個(gè)人財(cái)務(wù)資信狀況良好。
2、 本人健康狀況良好,熱愛餐飲事業(yè),對投資餐飲有深厚的興趣和信心。
3、 在當(dāng)?shù)厣鐣P(guān)系良好,具有較強(qiáng)的處理人際關(guān)系和財(cái)務(wù)管理能力。
4、 認(rèn)同并自愿參加總部的培訓(xùn)和接受接受總部的統(tǒng)一管理。
5、 具備相應(yīng)級別特許加盟店運(yùn)作的資金,個(gè)人獨(dú)資經(jīng)營為佳。
6、 具有交通便利、停車方便、停車位配套良好的店面。
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