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耳光餛飩是源自民國(guó)時(shí)期上海本地的小吃，后經(jīng)美亞公司重新收購(gòu)與包裝后打造的一個(gè)餛飩連鎖餐廳品牌。耳光餛飩隸屬于美亞投資控股有限公司，由上海再高餐飲管理有限公司獨(dú)占國(guó)內(nèi)使用權(quán)。產(chǎn)品以各種特色餛飩為主，輔以不同口味秘制醬料、小吃、面類(lèi)、飲品等。

1.健康的合作體系：完善的合作政策和合作流程；良好的合作商關(guān)系；專業(yè)的合作管理團(tuán)隊(duì)

2.地址評(píng)估：提供專業(yè)的選址咨詢；科學(xué)的評(píng)估體系及新址審核

3.營(yíng)建支持：創(chuàng)新設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和餐廳動(dòng)線規(guī)劃；共享設(shè)計(jì)及施工廠商資源

4.系統(tǒng)培訓(xùn)課程：合作商營(yíng)運(yùn)培訓(xùn)；合作商管理類(lèi)課程；餐廳管理組培訓(xùn)支持；員工訓(xùn)練規(guī)劃

5.營(yíng)運(yùn)管理及支持：新店開(kāi)業(yè)支持；完善的運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)；日常運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo)；餐廳稽核服務(wù)

6.市場(chǎng)策劃和宣傳：策劃全國(guó)性促銷(xiāo)活動(dòng)；提供單店行銷(xiāo)方案輔導(dǎo)；專業(yè)的企劃品設(shè)計(jì)和制作

7.統(tǒng)一采購(gòu)和配銷(xiāo)：規(guī)?；慕y(tǒng)一采購(gòu)；強(qiáng)大的配銷(xiāo)系統(tǒng)

8.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及食品安全：全國(guó)性菜單品項(xiàng)研發(fā)；地域性品項(xiàng)開(kāi)發(fā)支持和審核；嚴(yán)格的食品安全管理體制

9.公共事務(wù)支持：提供專業(yè)的公關(guān)事務(wù)咨詢；協(xié)助處理危機(jī)事務(wù)

1、理解餐飲零食行業(yè)的運(yùn)作模式

2、有優(yōu)良的財(cái)務(wù)資質(zhì)

3、具有良好的商業(yè)意識(shí)和抗風(fēng)險(xiǎn)能力

4、豐富的人員管理經(jīng)驗(yàn)

5、認(rèn)同公司文化

6、良好的學(xué)習(xí)能力

7、對(duì)合作事業(yè)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃

1、協(xié)助選址與評(píng)估：協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開(kāi)店的可行性。通過(guò)對(duì)地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。
2、區(qū)域保護(hù)：公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策。
3、人力資源支持：開(kāi)店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開(kāi)店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
4、統(tǒng)一形象與裝修：為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì)；店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。
5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：店鋪開(kāi)業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程。

1、投資咨詢：創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)咨詢，領(lǐng)取項(xiàng)目資料。

2、填寫(xiě)申請(qǐng)：提交意向申請(qǐng)，接受資質(zhì)評(píng)估。

3、考察簽約：親自考察，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營(yíng)證書(shū)、授權(quán)牌照。

4、店面選址：了解店面專業(yè)選址方案，溝通投資點(diǎn)裝修意見(jiàn)。

5、人員培訓(xùn)：派選人員到總部接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。

6、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)：正式營(yíng)業(yè)后配合總部全程跟進(jìn)投資店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。