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安徽紅泥小廚餐飲管理有限公司是一家致力于弘揚民間傳統(tǒng)菜的運營管理公司。紅泥擁有原生態(tài)綠色的食材供應鏈和一支專業(yè)的菜品研發(fā)團隊，以其精湛獨特的菜肴烹飪技藝，繼承傳揚民間傳統(tǒng)菜的同時加以創(chuàng)新制作，秉承“弘揚民間傳統(tǒng)菜，原汁原味贏天下”的宗旨，引領現代人追求健康、創(chuàng)意飲食的生活觀念，給食客們創(chuàng)造出色亮、香醇、味美、養(yǎng)生的新式舌尖體驗。

安徽紅泥小廚誕生于2008年，自開業(yè)之初便被多家媒體報道為合肥紅泥文化特色餐飲店，并在華東地區(qū)迅速發(fā)展壯大，成長為華東地區(qū)特色餐飲的代表之一?！昂缒嘈N” 系安徽紅泥小廚餐飲管理有限公司旗下運營品牌，是一家以紅泥文化為特色的人文風格連鎖餐廳。虹，寓意品牌形象如霓虹之璀璨，品牌前景如虹橋之深遠，更寓意品牌發(fā)展有如氣貫長虹的磅礴之勢！

而“虹泥”更寓指丹虹之泥，在原本紅泥的基礎上增添了靈犀霞彩，集虹氣，似虹申，鍛造更具人文特色的連鎖餐飲品牌。2009年5月，虹泥小廚南國花園分店正式開業(yè)，這標志著虹泥小廚餐飲正式邁入了餐飲連鎖之路。隨著虹泥小廚餐飲連鎖逐漸被越來越多的食客了解和追捧，虹泥小廚也逐漸成長為具有特色的紅泥文化餐飲品牌。

店面選址
根據行業(yè)的特性進行專業(yè)的建議和篩選。

市場調研
根據當地市場條件，加盟特性擬定半年營銷方案。

品牌形象
設計統(tǒng)一的品牌形象的產品標志、宣傳品風格，打造統(tǒng)一的品牌服務，投放提升品牌地位的宣傳。

區(qū)域保障
我們將保護加盟商在該區(qū)域應用的權益，實行全國統(tǒng)一零售價，統(tǒng)一配貨標準，統(tǒng)一的服務。

高利潤的市場空間
以具有市場競爭力的產品供應價及產品品質。收取合理的加盟費和保證金，加強品牌意識、品質優(yōu)勢。

營銷的指導
有效營銷的配貨指導，提供專業(yè)的產品知識、銷售技巧的培訓，以及專業(yè)的陳列標準，有需要派專人赴當地指導培訓。

1.選址支持：房租是開餐飲門店最大的支出之一，一個合理的選址等于一個最優(yōu)的投資。虹泥小廚用已證明的專業(yè)選址標準為加盟商提供最優(yōu)的選址建議，并有從業(yè)多年的資深選址專家親赴加盟店協助選址。

2.技術支持：虹泥總部有專業(yè)的研發(fā)團隊，定期推出新品菜肴。新品菜肴經直營店推行成功后，再及時的提供給各加盟店。加盟店享有總部研發(fā)新品的銷售權。

3.培訓支持：加盟商及加盟店員工接受總部的系統(tǒng)培訓，直營店管理方法的直接套用，管理心得的全面分享，用以證明的成功經驗直接教授給加盟商，讓加盟商少走彎路、快速進入成熟經營狀態(tài)。

4.裝飾支持：虹泥小廚憑借多年積累的豐富經驗，結合優(yōu)秀裝飾設計師的專業(yè)能力，以舒適溫馨的主體風格，為加盟商提供最合理最實用最具特色的裝飾方案，不僅整體規(guī)范，更為連鎖店精心設計。

5.形象支持：虹泥小廚店面形象由專業(yè)的設計公司設計，統(tǒng)一的VI手冊使所有的虹泥小廚；連鎖店都呈現出整齊劃一的形象，給人以強烈的視覺沖擊力。

6.管理支持：虹泥小廚經營所需的固定資產、低值易耗品的品種、質量標準、所需數量、最低進價以及進貨渠道，使加盟商做到精打細算，省去很多不必要的財力、物力、人力，使加盟商迅速成為餐飲業(yè)的行家。（開業(yè)前總部將專業(yè)培訓加盟商關于采購、定價、成本核算、毛利控制等餐飲專業(yè)知識。）

7.營銷支持：虹泥小廚擁有專業(yè)高效的營銷團隊。他們洞悉餐飲行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，熟練掌握經營技巧，其手段新穎有效，成本控制嚴謹，并且總部營銷部門將不定期的根據市場策劃出各種營銷方案提供給加盟商，使加盟店的客源源源不斷，大大提高顧客忠誠度及口碑傳播力度。