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成都張記冒菜，又名張錦記冒菜，前身是四川大學南門的張記冒菜，源自2002年。美好的味道獲得了廣大食客朋友的一致贊譽。 張錦記冒菜倡導健
成都張記冒菜底料全部采用天然純正香料炒制，其香味純正，回味悠長，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。張錦記冒菜，成都的特色菜，常見的成都市井美食，川西平原專屬的風味小。其價格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯。 因張錦記冒菜鍋里煮菜的水采用大骨熬制成高湯，因此冒菜的湯可以喝，其味道鮮香無比，而火鍋湯是無人敢送到嘴里喝的，這也是冒菜的特色之一。成都張記冒菜源于2002，屬于成都張錦記餐飲管理有限公司主打品牌。
成都張記冒菜成都的特色菜，常見的成都市井美食，川西平原專屬的風味小吃。冒菜就是將各種菜品統(tǒng)一裝在一個簍子里在湯料鍋中煮熟，然后將煮熟的菜再用各種拌菜料拌勻裝入碗中，舀入一定量的底湯交與食客食用的菜。其價格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯。成都張記冒菜里煮菜的水采用大骨熬制成高湯，因此冒菜的湯可以喝，其味道鮮香無比，而火鍋湯是無人敢送到嘴里喝的，這也是冒菜的特色。
成都張記冒菜這種川西平原專屬的風味小吃，以其獨特的口味和實惠的價格，贏得了群眾的喜愛。冒菜價格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。
成都張記冒菜以其獨特的口味和實惠的價格，贏得了群眾的喜愛。大眾化的消費，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味。輕重隨意添加佐料。

張記冒菜，以其獨特的口味和實惠的價格，贏得了群眾的喜愛。大眾化的消費，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味。輕重隨意添加佐料。冒菜人均消費大概也就10-30元左右，這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯！麻辣鮮香的冒菜不僅惹四川人喜愛，在其他地方也同樣受歡迎。開一家“張記冒菜”投資并不大，總投資最低也就幾萬元左右。?張記又名張錦記，前身是四川大學南門的張記冒菜，源自2002年，美好的味道獲得了廣大食客朋友的一致贊譽。張記倡導健康飲食理念，冒菜底料全部采用純天然香料炒制，其香味純正，回味悠長，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。

1.單店加盟，

使用“張錦記”商號及品牌形象，總部統(tǒng)一配送核心秘制原料。味道能確保和總店一致，是您占領當?shù)厥袌龅倪x擇！公司提供冒菜實體店鋪技術培訓，進行開店指導，統(tǒng)一配送冒菜底料。保障加盟商無論在何處開店經(jīng)營，都會得到和總店同樣的味道支撐。

簽訂加盟合同后，加盟商可選派1～2位員工到公司總店或代理商處進行培訓。培訓內(nèi)容包括：湯料、碗料、紅油辣子、配菜、冒菜、店堂布置、經(jīng)營管理等。公司承擔學習人員在學習期間的伙食費用，住宿費用自理。在經(jīng)營過程中，如加盟商有需要，還可以選送員工到總店免費鞏固和提升技術。

公司提供加盟店門頭設計文件，以及店面裝修設計意見，并指導店面簡易裝修。

加盟商需要的統(tǒng)一包裝盒、服裝、標牌餐具、宣傳單等公司以成本價提供，絕不賺取一分利潤。

加盟商在經(jīng)營中，公司通過物流將底料配送到加盟商所在城市，物流費用低廉，全國范圍內(nèi)均可配送。加盟商收到底料后即可冒菜，操作簡便，并保證了味道的一致性。

張記冒菜將商標、商號、冒菜技術、經(jīng)營模式等授予加盟者，為加盟者提供選址建議、裝修建議、經(jīng)營管理建議、人員培訓、開店指導、物流支持、持續(xù)的經(jīng)營輔導等全方位的支持與輔導?！安粡牧汩_始”的加盟方式，使開店簡化為一個“復制”成功的模式。加盟者可使用張錦記冒菜成熟的產(chǎn)品和經(jīng)營管理方案，利用張錦記冒菜的知名度、美譽度及成熟的經(jīng)營模式，迅速打開當?shù)厥袌觥＜用藦堝\記冒菜不僅使您獲得一份可以傳承的事業(yè)，更為您成就一個非凡的精彩人生！

2.代理加盟（單店加盟的升級模式）：

張記冒菜區(qū)域代理的加盟政策：　　

為了保證張錦記的健康有序發(fā)展，實現(xiàn)長遠發(fā)展的戰(zhàn)略目標，張錦記冒菜實行區(qū)域代理的發(fā)展戰(zhàn)略，實行由區(qū)域代理商直接開設直營店或推廣合作加盟商的政策。?

區(qū)域授權范圍：區(qū)域代理以城市為單位。根據(jù)國家統(tǒng)計機構的相關數(shù)據(jù)，把代理區(qū)域分成“省級代理、市級代理”兩個標準。?

成為區(qū)域總代理的條件：

1 、首先必須是單店加盟商，并擁有至少一家成功的實體店。

2、具有一定的創(chuàng)業(yè)激情和一定的綜合素質(zhì)，高度認同張記冒菜的經(jīng)營理念，服從總部的統(tǒng)一管理，信譽良好，責任心強。?

3 、具有相應的投資實力和一定的經(jīng)營管理能力。?

1、技術培訓（湯料、底料、碗料、腌料、紅油辣椒、燙菜方法、上菜技巧、菜品選擇、售賣方式、菜品整理、菜品保鮮、燙菜、上菜等等）；

2、經(jīng)營管理培訓（經(jīng)營方式、經(jīng)營方法、經(jīng)營技巧）

3、商標品牌的授權使用；

4、開業(yè)指導；

5、裝修指導及服務，有必要的可以上門裝修；

6、門頭統(tǒng)一，我們提供設計圖；

7、提供海報設計圖；

8、過程輔導，定期或不定期的上門輔導和指導，有利于提高銷售量；

9、加盟商終生可以選派店員到總店培訓，不收費。培訓期間包吃不包??；

10、贈送工作服6套、帽子6頂，碗、勺40套，吊旗20份、中華名吃等資質(zhì)銅牌3個、外賣袋1000個。