酸奶作為時尚營養(yǎng)的飲品，現在已經風靡大街小巷，許多人都愛平時喝酸奶。酸奶項目很受投資者的關注，但并不是每一家酸奶店都能成功的。一只酸奶牛為大家揭秘開酸奶店的弊端，避免大家盲目創(chuàng)業(yè)導致失敗。slz678商機網

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一.?酸奶保質期短 slz678商機網

酸奶不像其他的牛奶，飲料之類的，可以儲存幾個月都沒有關系。酸奶的保質期大多只有幾天，如果沒有及時賣出去的話，損耗是非常大的，很容易增加成本。因此做酸奶時，要注意盡量小份，這樣能有效避免不必要的浪費。除了線下銷售，還要結合當今最流行的網絡營銷，進駐外賣平臺，讓酸奶能即使送到顧客手里。slz678商機網

二.?奶源途徑不容易找 slz678商機網

酸奶店的奶源是非常重要的，這關乎了產品的質量和口味。因此在開酸奶店前，首先得有自己穩(wěn)定的奶源渠道，并且要來自純天然無污染的牧場，能夠快速送達，距離不要太遠，否則口感會下降。如果是自營店的話，可能量不夠多，無法有效吸引供貨商；加盟店的話就不用擔心進貨問題，一只酸奶牛這樣的品牌會為旗下的加盟店統(tǒng)一配送原料。slz678商機網

三.?市場競爭激烈 slz678商機網

現在大街上的酸奶店已經非常多了，各個牌子都有自己的特色和手段，因此如果你是一家新店，并且沒有什么特別突出的地方，可能很難在市場上生存下去。因此在開酸奶店前，你要了解周邊的競爭情況，再思索自己哪里有優(yōu)勢，并且發(fā)揮到最大。如果是新手，建議加盟一個有名氣的品牌，可以省下宣傳的費用，并且競爭起來更有底氣。slz678商機網

四.?選址裝修沒有頭緒 slz678商機網

開酸奶店，不像一些街頭小吃，可以隨便找個人流量大的地方開店。喝酸奶的人群，大多還是以年輕人為主，人群更加局限一點。因此在選址時，中心繁華的商城，學校，高級寫字樓附近是比較好的選擇，郊外的工廠就不要考慮了。裝修的話，以暖色調為主，不用太華麗，簡約大方才是王道。slz678商機網

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現在開酸奶店，單打獨斗想要成功是非常困難的；加盟現有的知名品牌，如一只酸奶牛，創(chuàng)業(yè)開店會簡單許多，多項支持也能有效解決這些弊端。酸奶店的市場還在不斷發(fā)展中，現在加入不算晚！slz678商機網