發(fā)布時間：2019-10-06 678商機網(wǎng)
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紅湯鍋底
純牛油鍋底，還沒開火就散發(fā)出一陣香，催的味蕾不斷分泌口水，搬動它都是一樣力氣活，否則我可能想連鍋抱回家。牛油煮開后火鍋特有的辣味鮮香直沖腦門，時間越長味道越厚重，火鍋控們不小心聞上一口都能走不動路?；疱伋缘脑骄梦兜涝较愦肌夂?，所以建議大家多坐一會兒，體驗最純正的火鍋味！
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火鍋油碟
必備的油碟蘸料種類數(shù)十種，香油一倒，蒜泥一混，涮菜一裹，將食材混著油碟送進嘴，既能提升香味，中和火鍋的椒麻和辛辣。一般的油碟蘸料就是香油、蒜泥、香菜、香蔥。但是解放碑洞子火鍋為了讓不同口味的顧客吃到心滿意足的味道增加了數(shù)十種以上的油碟蘸料！
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屠場毛肚
沒有毛肚的火鍋是不完整的，店里都是每天采購的新鮮毛肚，即便是筷子沒夾穩(wěn)掉進鍋里煮久了，毛肚都不得縮，懂得人一吃就曉得有好巴適！毛肚一般都是成年人手掌般大小。吃火鍋第一口吃進嘴里的絕大多數(shù)人都是毛肚。
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上品肥牛卷
肉中“龍鳳”肥牛卷每一塊都是厚薄適中。這樣的肉吃起來不但十分鮮、香，還很有滿足感。肥牛補血健脾、肥羊暖身驅(qū)寒，不僅滿足了“肉欲”，更是從胃滿足到心里，舒服！
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鮮鴨腸
好吃的鴨腸可不多，解放碑洞子的鴨腸既新鮮又干凈，晶瑩細嫩。鴨腸講究“提三下，擺三下”，涮燙時間不宜太久，待鴨腸微微卷起，立刻動手，夾一筷子放入口中，爽、滑、鮮、香，蘸一蘸辣椒碟，脆脆的很有嚼勁，刺溜刺溜的能讓整個口腔得到了大滿足，這是什么美味喔!
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重慶哪里的火鍋好吃？食物與麻辣鮮香的鍋底相遇沒入翻滾的金紅之中，升騰的霧氣映襯著友人的笑顏，食物在嘴里翻轉(zhuǎn)滾動，火鍋像是具有了戀愛的魔力，想享受一段突如其來辣的暈眩嗎？話不多說，來解放碑洞子吃一頓正宗的火鍋吧！
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