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山城辣妹子全稱北京山城辣妹子餐飲服務(wù)有限公司。創(chuàng)始于1999年，總部坐落于北京，旗下已經(jīng)有10余家分店和一家高端重慶菜館。10年來引領(lǐng)著火鍋市場的發(fā)展。山城辣妹子之所以能從九張臺起家，發(fā)展到現(xiàn)在北京十幾家分店，最為關(guān)鍵的一點就是它以誠信為本，能始終站在顧客的角度想問題。這里所透出的那股濃濃的人情味兒和美食，吸引著越來越多的消費者。據(jù)《重慶府·江北縣志》記載，早在明朝萬歷年間，重慶就是“車涌棧途，船塞兩江，萬商云集，夜不斂市”的水陸大碼頭，成為川黔云溝通“下江”（指長江中下流地區(qū)），貨殖貿(mào)易的通衢要津。

然而主要的短途運輸工具還是依靠黃牛馱運。其間，或因老弱不堪負(fù)重，或因失蹄掉巖落河，以至于黃牛死傷十分頻繁。那時侯的人，只知牛肉可食，牛皮可用，但牛肚、百葉則多被遺棄。自古巴山地靈多才女，一位聰明的秀才娘子從中發(fā)現(xiàn)了商機，在朝天門吵咀，張揚起了“毛肚火鍋”的旗幡。她用郫縣豆瓣、牛角轉(zhuǎn)海椒、大紅袍花椒合牛油煎炒，再加上石橋鋪醪糟胡子、少許永川豆豉、內(nèi)江冰糖，用“老蔭茶”熬制成湯，燙出來的毛肚、黃喉、血旺竟成了麻辣香脆鮮的美味佳肴。原本價廉物美，更兼這個秀才娘子為人厚道，擅長經(jīng)營，于是經(jīng)過往客商聲譽交譽，落魄文人詩賦彰縣，達(dá)官貴人貪求口福，毛肚火鍋逐登大雅之堂，入上流社會，成了巴渝時尚。屈指算來，山城火鍋已有悠悠四百多年歷史，任憑世道滄桑，美譽仍然。

目前為止，重慶兩江三岸大街小巷，火鍋招牌隨處可見，形成一道特色的風(fēng)景。上個世紀(jì)90年代初期，改革開放的中國迎來了中華民族全而復(fù)興的盛世。來自重慶江北縣的山城辣妹子以火辣的熱情，把山城火鍋引進(jìn)了京華大地。十六年來，她們依托北京朝陽區(qū)這塊文化濃郁、商業(yè)繁華、交通發(fā)達(dá)的風(fēng)水寶地，從當(dāng)年一處不足百平米，只有九張桌子的小店，發(fā)展成為擁有十余家廳堂寬敞，裝修華麗，員工愈千的北京山城辣妹子餐飲服務(wù)有限公司。

1、品牌形象優(yōu)勢：統(tǒng)一以“山城辣妹子重慶火鍋”命名店名，統(tǒng)一的店面形象設(shè)計、店內(nèi)裝潢，統(tǒng)一人員著裝，統(tǒng)一店內(nèi)廣告宣傳；

2、管理運營優(yōu)勢：通過山城辣妹子重慶火鍋總部專業(yè)人員營運支持、市場巡查、遠(yuǎn)程服務(wù)等，保證投資者利潤；

3、經(jīng)驗分享優(yōu)勢：山城辣妹子重慶火鍋公司總部適時分享成功的運營經(jīng)驗，讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路，節(jié)省成本；

4、退換貨制度：山城辣妹子重慶火鍋總部合理有效的替換貨制度，給予加盟商合理全面的支持；

5、廣告宣傳優(yōu)勢：加大宣傳力度，提高“山城辣妹子重慶火鍋”的知名度和美譽度、共同分享品牌效應(yīng)；

6、品牌特許優(yōu)勢：沒有特許，山城辣妹子重慶火鍋的品牌不允許濫用，此舉也是為保護加盟商和公司雙方的權(quán)益；

7、免費培訓(xùn)支持：山城辣妹子重慶火鍋公司總部為加盟商提供專業(yè)的系統(tǒng)化培訓(xùn)，提高加盟商的管理及銷售能力。

1.財務(wù)狀況良好，資金全部合法，沒有任何信用污點。

2.立志在餐飲市場上開拓事業(yè)，有管理經(jīng)驗的相關(guān)經(jīng)歷，知道如何處理人際關(guān)系。

3.積極參與公司組織的培訓(xùn)及其他交流活動，愿意聽從山城辣妹子重慶火鍋的合理安排，并能有自己獨到的見解。

4.全部經(jīng)營活動都保證合法，不做違法亂紀(jì)的事。

5.本人的健康狀況良好，能長期從事山城辣妹子重慶火鍋的經(jīng)營。

6.了解公司一直以來堅持的理念和發(fā)展規(guī)劃，開店中自覺維護品牌形象，不私自改變山城辣妹子重慶火鍋的商標(biāo)，價格和品質(zhì)。

山城辣妹子重慶火鍋加盟支持：

1.選址支持：選址指導(dǎo)、現(xiàn)場勘察、提出方案；

2.營銷支持：開業(yè)方案、各種宣傳設(shè)計模板、營銷方案及指導(dǎo)；

3.培訓(xùn)支持：開業(yè)前主要管理崗位及核心崗位人員培訓(xùn)及實習(xí)；

4.物品配送支持：原材料、餐具、設(shè)備等統(tǒng)一配送；

5.開店支持：專業(yè)人員全程指導(dǎo)開店、開店小組協(xié)助開業(yè)；

6.管理支持：店面日常運營支持，解決相關(guān)疑問。

1、投資咨詢：山城辣妹子重慶火鍋總部、山城辣妹子重慶火鍋加盟商雙方初步溝通，加盟商了解加盟詳情；

2、考察項目：山城辣妹子重慶火鍋加盟商到總部直營店考察試吃，到公司洽談；

3、簽訂合同：山城辣妹子重慶火鍋加盟商交納加盟合作定金，簽訂加盟合同；

4、交納費用：山城辣妹子重慶火鍋補齊加盟尾款；

5、選址裝修：山城辣妹子重慶火鍋專業(yè)人員進(jìn)店評估進(jìn)行商圈選址談判，免費提供店面設(shè)計圖；

6、辦證招聘：山城辣妹子重慶火鍋總部指導(dǎo)山城辣妹子重慶火鍋加盟商辦理證件，招聘工作人員；

7、設(shè)備采購：山城辣妹子重慶火鍋加盟店設(shè)備、桌椅、用具、材料等定做、采購、安裝；

8、總部培訓(xùn)：山城辣妹子重慶火鍋加盟商派人到總部接受產(chǎn)品培訓(xùn)及管理培訓(xùn)。