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相比之下，久吉絕味，絕味的收入卻嚴重依賴線下加盟實體店。雖其為國內門店數量多的休閑鹵制食品連鎖企業(yè)，截至2015年底在全國共有7172家門店，但毛利率相對較低，2015年主業(yè)的毛利率為28.24%，而周黑鴨毛利率達56.4%。

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再根據絕味今年6月更新的招股書申報稿，絕味2013年至2015年營業(yè)收入分別為22.7億元、26.3億元和29.2億元，凈利潤分別為1.9億元、2.3億元和3.0億元，總體也呈上升狀態(tài)。

前瞻產業(yè)研究院認為，我國鴨脖市場在近年來的增長潛力值得期待。

行業(yè)集中度不高下半場競爭如何走？

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久吉絕味鴨脖加盟優(yōu)勢：
1、品牌優(yōu)勢
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久吉絕味鴨脖團隊成員來自各行業(yè)專業(yè)人才，為您解決加盟交流、合同簽署、選址建議、裝修指導、設備安裝、運營指導、營銷宣傳等流程化服務，為您解決開店煩惱。
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在市場分析基礎上，選出富有潛質與利潤的細分市場，確定加盟商的重點服務(產品)項目及相應營銷策略，迅速撕開市場進入突破口，搶盡先機，并最大限度減低了競爭風險、增進獲利能力，使更有效的投入獲得最好的投資回報。

久吉絕味鴨脖加盟條件：
是獨立的法人實體，具有完全民事行為能力和合法的經營資格，能夠獨立承擔民事責任。
認同品牌的一切，包括品牌文化以及經營理念。
熟悉本地行業(yè)市場，且具備一定的經濟實力。
加盟商必須擁有自己的獨立門面，提供產權證明或租賃證明。
嚴格執(zhí)行公司制定的各種制度，并且能夠經常參加公司總部技能培訓。
具有良好的信譽基礎和信用資質。
具備很好的抗壓能力，吃苦耐勞，有永遠都用不完的激情，擁有相信通過加盟久吉絕味鴨脖品牌可獲得成功的信念。

久吉絕味鴨脖加盟費用：10-20萬，僅供參考！

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4、媒體廣告支持：我們會更具您所在區(qū)域的情況發(fā)放相對應數量的宣傳物料，確保宣傳上能夠滿足供應。
5、市場資訊支持：總部向各位加盟店提供市場動態(tài)、商品資訊、搶抓商機。
6、選址裝修支持：總部會協助您對店面進行規(guī)劃，裝修，確保您的店面正常開業(yè)。
7、跟蹤服務支持：總部總部定期有人員對您店面進行跟蹤指導，及時解決您遇到的各類問題。

1、整體了解

潛在加盟商對久吉絕味鴨脖進行整體的了解，網站填寫表格留下您的基礎信息，便可或許包括加盟政策、品牌理念等。

2、現場考察

加盟商若對于久吉絕味鴨脖加盟有問題或者想了解更詳細的加盟政策，可以前往公司總部考察，公司也會派工作人員接送。

3、總部審核

加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并由久吉絕味鴨脖審核。

4、簽訂合同

①加盟商對總部考察無意義的情況下提交加盟申請書。②總部審核。③總部審核通過之后雙方簽訂加盟合作協議。

5、店鋪選址

確定加盟選址店面，并將平面圖發(fā)于總部審核。

6、統(tǒng)一裝修

久吉絕味鴨脖為加盟店提供整體設計裝修方案，加盟商進行裝修。

7、運營培訓

開業(yè)前加盟商需要派遣相關人員前往總部進行培訓，包括技術培訓、運營培訓等。

8、開業(yè)準備

門店的建設工作完成后，加盟商就需要籌備門店的開業(yè)活動了，做好開業(yè)準備了。

9、開業(yè)

總部持續(xù)關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。