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上海祥嵐餐飲管理有限公司成立于2015年4月。

先后獲得君聯(lián)資本,摩根士丹利,以及中匯金控股等5000萬(wàn)A輪。

置身于行業(yè)流行前端的產(chǎn)品研發(fā),專業(yè)的線上運(yùn)營(yíng),

對(duì)品牌的敏感和行業(yè)的前瞻性,公司先后成立多個(gè)餐飲品牌。

以品牌研發(fā)、品牌合作、線上運(yùn)營(yíng)、線下門店于一體的

餐飲管理公司

LEGEND

CAPITAL Morgan Stanley

匯

君聯(lián)資本

品牌介紹 Brand

雪芙 Souffle是一家以舒芙蕾松餅為主的甜品店。舒芙蕾 Souffle是法餐中最難以烹任的

道甜點(diǎn)

主理人在四處云游的日子里被它味道深深吸引,在回國(guó)后經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的研發(fā),結(jié)合日式手

法創(chuàng)新了屬于雪芙自身定位的產(chǎn)品

“雪”取自巴黎的浪漫情懷,雪芙認(rèn)為,舒芙蕾不僅僅是一道單純的甜點(diǎn),它更是浪漫的

代表,烹飪的每個(gè)環(huán)節(jié)都是浪漫的表現(xiàn),主理人希望把這份浪漫通過(guò)雪芙傳遞

1、強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)體系：雪芙集團(tuán)總部全程指導(dǎo)品牌運(yùn)營(yíng)，產(chǎn)品由中央廚房統(tǒng)一采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)集約化配送，同時(shí)完善的店面運(yùn)營(yíng)管理體系，國(guó)內(nèi)餐飲培訓(xùn)商學(xué)院；

2、多元接單：拓寬進(jìn)賬渠道，除進(jìn)店點(diǎn)餐外，還提供打包帶走、外賣配送和優(yōu)惠團(tuán)購(gòu)等服務(wù)，把店內(nèi)消費(fèi)擴(kuò)展至店外，消費(fèi)人群增多，銷量自然提升；

3、四餐經(jīng)營(yíng)：擴(kuò)大收益空間，兼顧早、中、晚與夜宵四大市場(chǎng)，全時(shí)段經(jīng)營(yíng)，食客想吃隨時(shí)來(lái)，在擴(kuò)大收益空間的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)思路，收獲更多訂單；

4、強(qiáng)大的新媒體營(yíng)銷中心：為提高品牌推廣力度和市場(chǎng)營(yíng)銷，采用云端智能管理系統(tǒng)，所有經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)自動(dòng)傳輸分析，大大節(jié)省了店內(nèi)后期運(yùn)營(yíng)成本。

1、必須是加盟店的直接經(jīng)營(yíng)者(或親信2人);

2、加盟商要具有強(qiáng)烈的品牌意識(shí)和發(fā)展眼光;

3、要具有合作意愿和參與經(jīng)營(yíng)管理能力;

4、有吃苦耐勞精神;

5、統(tǒng)一要求，嚴(yán)格按總部CIS系統(tǒng)細(xì)則執(zhí)行;

6、雪芙加盟商具有經(jīng)營(yíng)成功所具有和租店資金、裝修資金、貨品資金的流動(dòng)資金等

回報(bào)預(yù)估 Return Forecast

店鋪面積

80-200平米

人均消費(fèi)

70元

日均銷售

10000元

月均銷售

300000元

平均毛利率

75%

月均毛利

225000元

月雜費(fèi)

工資45008=36000元水電5000元房租5000元費(fèi)5000元

月純利

129000元

投資總額

裝修20-30萬(wàn),設(shè)備15萬(wàn),加盟費(fèi)30萬(wàn)

回報(bào)周期

6個(gè)月

1、享有規(guī)定區(qū)域內(nèi)的單店特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，以及嚴(yán)格的商圈保護(hù)政策；

2、享有公司雪芙品牌VI形象識(shí)別系統(tǒng)的授權(quán)；

3、享有公司提供的完善的支持體系包括：營(yíng)建培訓(xùn)、開店培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)、營(yíng)銷指導(dǎo)等；

4、享有公司宣傳刊物的免費(fèi)發(fā)送；

5、享有公司收銀軟件的使用權(quán)；

6、享有公司總部特有的全年系統(tǒng)培訓(xùn)教育；

7、享有公司定期產(chǎn)品更新的制作輔導(dǎo)。

1、閱讀雪芙公司資料，了解加盟政策；

2、填寫加盟申請(qǐng)表，市場(chǎng)調(diào)查表；

3、申請(qǐng)者自我評(píng)估基本條件；

4、總部考查市場(chǎng)情況；

5、簽定加盟合同，交納保證金；

6、開店選地址，按要求進(jìn)行店面裝修；

7、按開業(yè)計(jì)劃人員招聘和培訓(xùn)；

8、按照營(yíng)業(yè)需要進(jìn)行設(shè)備購(gòu)置；

9、開業(yè)計(jì)劃進(jìn)行、開業(yè)前市場(chǎng)準(zhǔn)備；

10、對(duì)門店進(jìn)行全面驗(yàn)收。