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? ?雕刻時光咖啡創(chuàng)辦于1997年11月28日。

????那一年剛大學畢業(yè)的莊仔和小貓從遙遠的新疆旅行回來，有感于新疆的時而恬靜時而宏偉壯麗的自然景致，因而蒙發(fā)了開咖啡館，過種咖啡館式生活的念頭。 咖啡館的名字取的頗費周折，最后終于選擇了這個充滿詩意的名字：雕刻時光?！兜窨虝r光》是來自于蘇聯(lián)導演 安德烈?塔可夫斯基 (Andrei Tarkovsky) 所寫的電影自傳的書名，其大意是說電影這門藝術(shù)是借著膠片紀錄下時間流逝的過程，時間會在人身上、物質(zhì)上留下印記，即雕刻時光的意義所在。咖啡館的意義也是源自于此，讓時間、人和情感在此駐留，留下美好的回憶。?

????咖啡館原在北京大學東門和清華大學西門之間的成府街上，小區(qū)周遭環(huán)境極富有人文氣息。學術(shù)書店萬圣書園就在這條小街上，所以經(jīng)常有學人、出版商、藝術(shù)家和廣告人在這里進進出出，相互調(diào)侃，辯論，談天說地，生活氣息極其濃厚。爾后雕光因城市規(guī)劃而遷徙到目前的魏公村理工大學南門邊上，朝南的窗口外面是成排的槐樹，樹影隨四季變化的而有了極美的視野。

????白天，陽光從玻璃窗外照進屋里，印度紅的窗簾留下道道陰影，與木質(zhì)地板相映成趣。人在咖啡屋內(nèi)沐浴著陽光，陶笛之聲清悅明快，每每被陶醉。夜里，熱鬧和激情充溢著咖啡館，Jazz、印度、拉丁風情的天籟之聲交合，人們于此相互交流和理解，或繼續(xù)課堂的那一場辯論，這時也有渾水之魚的情人輕柔的進行著他們的樂章，相映成趣，那是一部交響曲。 ?

????每天，咖啡館里來來往往的人群是道更可愛的風景。

????雕刻時光，始終秉承著專業(yè)的咖啡品質(zhì)經(jīng)營，良好的行業(yè)口碑讓這個在京城駐扎19年的連鎖咖啡館不斷保持著活力。另外，品牌下經(jīng)營的西式簡餐同樣以多樣的品項、可口的味道成為經(jīng)典菜色。

不斷吸收新晉元素的咖啡館，將電影、音樂、閱讀、戀物等LOHAS生活理念，慢慢融入到其中，渾然不覺之余發(fā)現(xiàn)生活，熱愛生活，為生活提供更舒適的體驗，是我們的愿望。

????如今北京藝豐雕刻時光咖啡文化有限責任公司旗下?lián)碛械窨虝r光咖啡館品牌，50多家全國連鎖咖啡館（分布在北京、西安、南京、上海等20個城市），以及2個獨立品牌（雕刻時光咖啡學院，邊界文化公司）企業(yè)發(fā)展至今已進入第20個年頭，公司職能部門結(jié)構(gòu)調(diào)整，店面運營管理及培訓完善，品牌文化宣傳鞏固，學院培訓推廣延伸，都進行著不斷的努力和優(yōu)化！

雕刻時光咖啡館加盟優(yōu)勢：

1、品牌優(yōu)勢：多年品牌經(jīng)驗沉淀，并長期在各大知名衛(wèi)視，報刊雜志宣傳，確保品牌的知名度和市場反響

2、研發(fā)團隊：雕刻時光咖啡館擁有一支專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)團隊，全部來自于知名餐飲公司，實時根據(jù)市場反饋研發(fā)新品，保證產(chǎn)品永遠走在時代前列；

3、優(yōu)質(zhì)原料：公司擁有固定的進貨渠道，原材質(zhì)全部精選最優(yōu)質(zhì)的，并且以成本價格供給加盟商，大大減少成本；

4、運營指導：雕刻時光咖啡館總部全力扶持，從開始的選址，裝修，人員培訓和后期的營銷，全部都有團隊背后默默支持，避免了走彎路；

5、低本創(chuàng)業(yè)：創(chuàng)業(yè)成本小，區(qū)區(qū)幾萬元就可以擁有一家屬于自己的店鋪；沒有任何門檻，只要你想，現(xiàn)在就可以實現(xiàn)當老板的愿望。

雕刻時光咖啡館加盟條件：

雕刻時光咖啡館加盟條件：

1、認同“雕刻時光咖啡館”理念，敢于開創(chuàng)、敢爭第一、勇于拼搏的企業(yè)家精神；

2、擁有強烈的品牌意識，良好的從業(yè)道德，保證雕刻時光咖啡館始終如一的產(chǎn)品品質(zhì)，全身心提升品牌榮譽；

3、持久的經(jīng)營決心和頑強的戰(zhàn)斗力，能全身心投入經(jīng)營管理者優(yōu)先，具備一定的商業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗，連鎖品牌經(jīng)營者優(yōu)先；

4、接受總部管理，積極高效執(zhí)行公司總部下達的營銷決策，優(yōu)化管理和運營，在區(qū)域內(nèi)保持一流的競爭力。

加盟支持

A.技術(shù)支持

雕刻時光咖啡館贈予加盟商技術(shù)培訓手冊，并定期進行實店培訓和演練，公司還擁有一支強大的研發(fā)團隊，定期更新產(chǎn)品線，保證新品搶奪市場的實力，生意不斷；

B.運營保障

雕刻時光咖啡館公司下發(fā)促銷手冊，培訓手冊以及員工規(guī)范手冊，全套運營培訓光盤以及開店促銷方案，爭取做到理論結(jié)合實際，店鋪良好穩(wěn)健運營；

C.營建支持

雕刻時光咖啡館指派專業(yè)人員從店鋪選址、店面整體VI設計、店面裝修指導、裝修和設計圖紙制作等方面全方位進行指導，以質(zhì)取勝；

D.風險把控

加盟商選擇加盟雕刻時光咖啡館，公司對如何應對突發(fā)事件進行講解，印發(fā)質(zhì)量標準統(tǒng)一手冊，并安排運營專家全程跟蹤服務，復訓期間，食材與培訓均免費。

一.咨詢：向雕刻時光咖啡館總部了解具體的情況并獲取相關(guān)免費資料。

二.實地考察：跟雕刻時光咖啡館總部約定好時間，去招商經(jīng)理進行面對面地交談，并參觀旗下的加盟店。

三.資歷審核：總部對加盟商的個人情況進行分析，確認是否符合條件。

四.簽合同：雙方都確認沒有問題后，就當面簽訂加盟合同，正式成為雕刻時光咖啡館的一員。

五.繳費：根據(jù)具體的加盟店型和規(guī)模想總部交加盟費。

六.選址，裝修：雕刻時光咖啡館總部為加盟商提供選址，裝修的建議協(xié)助，幫助順利開店。

七.培訓，開業(yè)：組織人員通過公司的培訓后，就能帶著設備和原料開業(yè)了，當天還會有督導進行運營指導。