發(fā)布時(shí)間：2018-09-12 發(fā)布人：香他她
煲仔飯賺錢(qián)多，人人都想做，但煲仔飯生意卻不是人人都會(huì)做。怎樣經(jīng)營(yíng)一間煲仔飯店是很多創(chuàng)業(yè)者都比較發(fā)愁的問(wèn)題，其實(shí)最主要是要善于學(xué)習(xí)，多多借鑒參考前人開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)，并轉(zhuǎn)化為自己的技巧。香他她煲仔飯今天就教大家如何開(kāi)好一家煲仔飯店。
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一.?煲仔飯店的店鋪裝修
裝修并不是越華麗越好，重要在于有自己的特色，并且符合對(duì)應(yīng)的消費(fèi)人群。煲仔飯店的裝修太豪華反而會(huì)讓顧客產(chǎn)生距離感，擔(dān)心價(jià)格太高，從而選擇到其他店消費(fèi)。煲仔飯店裝修講究簡(jiǎn)約大方，不要刻意太差，否則會(huì)適得其反。
二.?煲仔飯連鎖店的口味創(chuàng)新
你店內(nèi)的食物口味要能適應(yīng)當(dāng)?shù)厝藗兊男枰?，每個(gè)地方的口味都不一樣，也許你的口味很出眾，能吸引一批顧客來(lái)嘗試下新鮮，但是如果長(zhǎng)時(shí)間不變，能么就很難再有老顧客和新顧客的光臨了。為了應(yīng)對(duì)顧客“喜新厭舊”的習(xí)慣，一定要時(shí)不時(shí)地推出新品，在細(xì)節(jié)處有所創(chuàng)新。
三.?煲仔飯連鎖店的促銷(xiāo)手段
假如你的顧客人群是固定的，你還可以分發(fā)一些會(huì)員卡，或是免費(fèi)贈(zèng)送小菜活動(dòng)。或者到了特定假日，可以雇人到人流量大的商場(chǎng)或者周邊交通便利處分發(fā)優(yōu)惠券，即使沒(méi)有吸引到顧客，也起到了一定的宣傳作用，花的錢(qián)一定是值得的。
四.?煲仔飯連鎖店的環(huán)境衛(wèi)生
現(xiàn)在人們的生活水平提高了，對(duì)自己的身體健康越來(lái)越看重，有一部分人群就是因?yàn)榕略谕饷娉缘臇|西不干凈才不愿在飯店消費(fèi)的，要消費(fèi)也是到高端的地方。因此裝修可以平民化，但一定要保證干凈整潔，這樣會(huì)讓顧客產(chǎn)生信任感，愿意繼續(xù)來(lái)光顧。
五.?煲仔飯連鎖店的服務(wù)態(tài)度
吃飯除了食物之外，享受到的服務(wù)也是很關(guān)鍵的。如果店員能一直保持高度的熱情，對(duì)顧客的要求能及時(shí)回應(yīng)，勢(shì)必會(huì)讓顧客對(duì)這家店的觀感上升，以后可能還會(huì)向周邊的朋友推薦。反而服務(wù)態(tài)度不好，起到的惡劣影響遠(yuǎn)不是1+1那么簡(jiǎn)單，很可能會(huì)影響聲譽(yù)。
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怎樣經(jīng)營(yíng)一間煲仔飯店，相信大家都已經(jīng)知道了。開(kāi)煲仔飯店還是很有發(fā)展前景的，但是在開(kāi)店之前一定要做好充分的準(zhǔn)備，為了讓自己經(jīng)營(yíng)的煲仔飯連鎖店在嚴(yán)峻的市場(chǎng)上獲得更多的商機(jī)，多懂一點(diǎn)經(jīng)營(yíng)技巧是非常必要的。
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投資額度：5-10萬(wàn)
所屬分類(lèi)：煲仔飯
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