發(fā)布時間：2019-03-19 發(fā)布人：西貝莜面村
不知道多少人和我一樣，厭倦了日復一日，年復一年的工作，決定創(chuàng)業(yè)開店，做出一份事業(yè)來。我在前幾年開了一間面館，卻沒撐過幾個月就無奈倒閉。今天偶爾和朋友聊到這段經(jīng)歷，決定和大家一起分享，希望能對想創(chuàng)業(yè)的投資者有所幫助。
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開一家面館算是我深思熟慮的一個選擇，其一是我本身沒做過餐飲方面，面館看上去難度最低，成本也不高；另一方面是我本身也愛吃面，覺得做個自己喜歡吃的也算有點優(yōu)勢。我在剛開始開店時，還為自己定了個目標，1年內(nèi)回收成本，2年內(nèi)開一家分店，10年內(nèi)做行業(yè)內(nèi)的知名品牌，現(xiàn)在想想還真是單純。
開面館真的是一個辛苦活，前期沒錢只雇了個廚師，自己既做服務(wù)員又做收銀員，基本上雜事都要干。開店創(chuàng)業(yè)聽上去是件很浪漫，很有成就感的事，但真正做下來能把你的所有夢想打碎，每天都是忙不完的事，比起以前上班累多了。
累點到?jīng)]有事，關(guān)鍵是面館想要做出成績太難了。我開店地方地段也不算差，但周邊有許多老的面館，前期我也做過幾波促銷和宣傳，但沒有積累幾個忠實顧客，大家還是更愿意去老店就餐。我自己也去嘗了幾次，味道不算突出，但相比起來價格更加實惠。我算了一下成本，如果我要降低定價，賺得就更少了，但還是咬牙試了試，最后一個月勉強賺了幾千塊，完全沒有達到預(yù)期。
我家里人都勸我，這樣子累死累活還沒有以前工作賺得多，這又是何苦呢？我抱著要證明自己的決心繼續(xù)干了幾個月，生意卻還是沒有太大起色。最后，我也沒有了再干下去的活動，匆匆把店面轉(zhuǎn)讓，重新找了份工作。現(xiàn)在想想，我可能本身不是做生意的這塊料。
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上面就是我開面館的真實經(jīng)歷，在這里想告訴大家創(chuàng)業(yè)本身是艱辛的，沒有大的決心很難做出成績來。剛開始別指望著一下就能做大，踏踏實實才能走得更遠。
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