發(fā)布時間：2020-01-28 發(fā)布人：阿瓦山寨
阿瓦山寨是一家陜西的專營魚頭的美食連鎖店，酸菜魚和魚頭菜是阿瓦山寨的特色菜品，在目前快餐文化流行的時代中，阿瓦山寨作為一家家常菜連鎖店，憑著自己獨特優(yōu)質(zhì)的口味，在陜西紅火的經(jīng)營者。
阿瓦山寨的加盟費在60萬元左右，因為阿瓦山寨是一家菜品繁多的中式餐廳，而且其特色魚頭和酸菜魚都是非常適合一家老小前來聚會，并且阿瓦山寨還有供應農(nóng)家菜，就是會將食材原材料放在大廳以供食客挑選后直接進廚房炒的那種，所以阿瓦山寨對于店面的面積還是有很大要求的，這也就決定了阿瓦山寨的加盟費較高。
其次，阿瓦山寨對廚師和服務員的數(shù)量要求也很大，畢竟那么多菜品，那么大的店面，且阿瓦山寨也不是自助服務的那種餐廳，所以為了保證每一個食客都可以得到良好的服務體驗，上菜的速度可不能慢，服務員的響應速度也需要保證，所以員工的工資開銷也將會是經(jīng)營阿瓦山寨的一筆不小的費用。
那么除開房租和員工工資這兩項大開銷之后，實際上阿瓦山寨的基礎加盟費只需要不到5萬元，設備費用也在10萬元以內(nèi)，所以說加盟商在加盟阿瓦山寨之后，直接交給阿瓦山寨的費用并不高。大部分的開銷都花在了店鋪的準備經(jīng)營上。
阿瓦山寨的特色是炒菜，且就是炒菜，因為阿瓦山寨作為一家陜西的本土品牌，卻能同時供應地道的淮陽農(nóng)家菜，川渝炒菜也不在話下，甚至針對一個人來吃飯的消費者，還有蒸菜可以提供，可以說是小小的一家中餐廳卻裝下了中國五湖四海，幾大菜系的所有名菜，能夠滿足消費者吃遍全國地道美食這個本事，就是阿瓦山寨的最大的特色了吧。
所以想要加盟阿瓦山寨的加盟商，目前來說最需要準備的其實是找齊幾個有著工作經(jīng)驗豐富的廚師，具體菜肴如何烹飪，阿瓦山寨總部會有培訓人員前來培訓，但中式炒菜要學會也并不是一朝一夕的事情，所以阿瓦山寨需要的廚師最好是專業(yè)廚師，這樣才能在培訓人員的指導下快速上崗，保證每一道菜品的味道和出菜速度，且川菜就是川菜，淮揚菜就是淮揚菜，一定要保住味道的地道這樣才能成功的經(jīng)營好一家阿瓦山寨加盟店。
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